Riz au lait

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  • la pâte à Gnocchis DUKAN
  • 1 oeuf
  • 3 cs d’édulcorant de cuisson
  • du lait écrémé
  • gousse de vanille, arôme de vanille et cannelle en poudre

Faire des minis gnocchis avec la pâte
Battre l’oeuf dans un bol avec l’édulcorant jusqu’à blanchiment. Compléter le bol avec le lait et bien battre pour tout bien mélanger.
Mettre la préparation dans une casserole à feu doux avec la vanille et cannelle et remuer jusqu’à un léger épaississement
Ajouter les minis gnocchis et remuer pendant 3mn environs, retirer du feu et couvrir pendant 30mn
Mettre le riz au lait dans des pots ou petites verrines, laisser refroidir

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A manger tiède ou juste a température ambiante, sortie du frigo

[toléré] 1 cc de chocolat maigre dans la préparation pour varier ou faire des marbrés 😉

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Ma note dukanienne: C’est pas du riz mais ça se mange très bien malgré tout ^^ Attention à faire des minis gnocchis, les miennes étaient trop grosse encore donc des gros morceaux en bouches, pas forcement agréable, tout dépend si l’on aime les morceaux ou non, à tester 😉

 

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4 commentaires

  1. Livy
    Le 18 novembre 2009

    Un autre nom….
    Bah oui, souviens toi de notre discussion sur l’omelette chocolatée, là c’est pareil !
    Perso en voyant le titre, j’ai cru que t’avais mis une tite poignée de riz, histoire de, mais même pas.
    Bisous normands !

    Répondre
    • Le 18 novembre 2009

      Pas de riz chez dukan
      Oui oui je me souviens de notre conversation de l’omelette au chocolat mais contrairement au fameux gateau chocolat dukan qui n’en ai pas un, je l’écris bien qu’il n’y a pas de riz dans cette recette et de toute maniere dans un régime protéiné ya pas de féculent donc pas d’ambiguité possible mama avec ce titre là…Je m’en vais vous mettre des guillemets madame la raleuse de protéines! ^^

      Répondre
  2. séverine
    Le 31 décembre 2009

    J’ai testé hier soir le “riz” au lait. J’ai mis trop de lait, c’est quoi la quantité à mettre par rapport a la quantité son d’avoine et blé?
    C’etait pas mauvais, c’etait plus une bouillie avec des morceaux mais mangeable.
    Aujourd’hui, je vais devoir me battre pour pas me laisser tenter on fete le reveillon a la maison… je vais me preparer quelques PP pour moi histoire de ne pas etre trop frustrer par toutes les bonnes choses a manger. Par contre, je crois que je ne pourrais pas résister au pain au beurre et chocolat que je vais faire… :-( Bon réveillon.

    Répondre
    • Le 31 décembre 2009

      Pour la quantité, j’ai du faire a l’oeil loool mais pas plus de 50cl de lait ca c’est sur. Pour la bouilli, tu as du faire les petites boules trop petites car moi j’avais bien des morceaux.
      Aaaaaaaaaaaaah le fameux chocolat antillais ^^ D’ailleurs il faut que je le fasse sur le blog car c’est dukan aussi ^^
      Par contre le pain au beurre, je ne crains que je ne puisse rien faire de dukan mdrrrrrr

      Répondre

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