Ajouter à mon carnet de recette? (il se trouve sur votre droite)
Émincé finement la ciboulette, l’ail et l’échalottes après les avoir épluchés (bien évidemment)
Mettre l’agar avec le lait (5cs on dira) et faire bouillir tout en remuant au moins 2mn (ajouter un peu de lait si nécessaire)
Battre le fromage blanc et ajouter l’agar, puis herbe, ail et échalotte
Ajuster l’assaisonnement avec le sel et le poivre. Mettre dans un pot et mettre au frais
Ma note dukanienne: Possibilité de remplacer le fromage blanc par du carré frais 0% mais le fromage blanc c’est tellement moins cher ^^
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