Faire fondre le chocolat dans 1cs d’eau au micro-onde pendant 30s et mélanger pour faire fondre complètement le chocolat
Mixer le tofu et ajouter 20 cs de tofu soyeux au chocolat.
Repassez au micro-onde si nécessaire (chocolat durci)
Divisez votre portion de chocolat obtenu suivant le nombre de variantes que vous souhaitez faire
Pour ma part 3 variantes:
* Aux baies de goji:
Ajouter les baie de goji dans le chocolat et mettre au frigo pendant au moins 2h
Dans un sac de congélation, mélanger l’édulcorant et le cacao
Une fois le chocolat durci, faire des boules et les rouler dans le cacao/édulcorant goji
* Aux fleurs croquantes
Ajouter le bioflan dans le chocolat et mettre au frigo pendant 2h au moins
Une fois le chocolat durci, faire des boules et les rouler dans le cacao/fleur à croquer émietté ou mixé
* A la noix de coco
Ajouter l’arôme dans le chocolat et mettre au frigo pendant 2h au moins
Une fois le chocolat durci, faire des boules et les rouler dans le cacao/noix de coco
Ma note dukanienne: Toutes ces recettes seront pour un repas GALA, à cause du chocolat.
Personnellement j’ai ajouté de l’édulcorant dans la ganache au chocolat (car j’aime pas le chocolat et pour pouvoir y gouter même 1 de chaque).
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Bonjour combien de truffes peut on mangé en gala merci
Si c’est en Gala c’est comme tu veux, c’est le principe du gala lol