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Préchauffer le four à 180°C
Séparer le jaune du blanc de l’oeuf. Mélanger les jaunes avec la maizena et arome.
Mixer le tofu. Ajouter le mélange jaunes/maizena et re-mixer
Faire fondre le chocolat: coupés en petits morceaux avec 2 cs d’eau dans un recipient allant au micro-onde et mettre à 1mn. Remuer pour faire fondre completement le chocolat
Mélanger le chocolat et le tofu
Monter les blancs en neige (avec une pincée de sel). Incorporez les délicatement au tofu/chocolat et mettre la préparation dans un moule silicone. Recouvrir de baies de goji.
Mettre au four pendant 35mn. Laisser refroidir avant de démouler
Ma note dukanienne: En attendant déguster votre Thé aux baies de goji ^^ Ça en a fait tellement que j’ai fait 1 moule à cake et 4 petits moules silicones
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Bonjour, j’aimerais savoir où tu achètes le chocolat blanc sans sucre?
Merci de ta réponse.
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