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Faire la génoise
Préparer la crème bioflan selon le mode de cuisson avec le lait, édulcorant, arôme, cannelle et agar-agar. Puis laisser reposer 10 min au frais. Puis découper la génoise en plusieurs rectangle, et alternez génoise, crème, génoise, crème,…..
Sa note dukanienne: Voilà…vite fait et très bon….une autre version du roulé….
Merci ktya.
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