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Préparer le guacamole comme dans le lien indiqué ci dessus.
Sur chaque tranche de saumon, mettre au milieu du guacamole puis les crevettes décortiquées.
Rabattre les bords du saumon sur le dessus de façon à former un carré.
A l’aide d’un cure dent, mettre un tomate cerise par dessus et avec une branche de ciboulette former un noeud au tour.
Merci Nouschka ^^
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