Faire cuire les carottes à l’eau salée, après les avoir bien frottées
Puis les éplucher en les grattant à l’aide du couteau, puis les couper en rondelles dans la béchamel
[toléré] Saupoudrer de gruyère râpé allégé et au four pour obtenir un gratin
Ma note dukanienne : Au régime ou non, cette recette ira à toute la famille
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