Tarte flambée gratinée sur baguette

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• 1 morceau de baguette (pour moi 60g)
• 15g de crème fraiche
• 80g de lardons*
• 1/2 oignon
• 80g de gruyère
• sel, poivre et muscade

Préchauffer le four à 200°C

Couper votre baguette en 2 dans le sens de la longueur

Dans un bol, mélanger la crème avec le sel, poivre et muscade et “beurrer” le pain

Recouvrir des lardons et oignon émincé les 2 morceaux de pain, puis du gruyere

Passer au four, aussi longtemps que vous aimez le fromage fondu ou bien gratiné ^^

Le mot en plus…

• Divin!
• un peu plus de gourmandise: Poêler les lardons (sans huile) et y ajouter les oignons émincés lorsqu’ils rejetteront le gras, pour bien mélanger les saveurs
• Régime Dukan: utilisez des lardons de volaille. Respectez vos quantités en fromage et pain pour la conso. Sinon pour la phase 1: Flammekueche ou Tarte flambée dukan
• Chrononutrition: Respectez les quantités en fonction de votre activité, taille et morphotype

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