Salade de fruits à la vinaigrette

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Fruits de saison de votre choix
vinaigre de noix de coco au sucre de canne
1 filet d’huile d’olive
Mélange 4 épices maison
gousse de vanille
1cs de rhum *
sucre ou Edulcorant vanillé (facultatif)
jus de citron vert

Laver, éplucher, re-laver les fruits et coupez les en morceaux (selon la grosseur que vous les appréciez)

Arroser de jus de citron, ajouter les épices, l’huile et le vinaigre (ainsi que le rhum et sucre vanillé si vous avez décidez d’en mettre)

Mélanger, couvrir et mettre au frais au moins 3h

Le mot en plus

• Un mélange de parfum
• Merci a Manzelle Lily pour son vinaigre noix de coco, ça fait 1an qu’elle me l’a offert, voilà que je l’utilise enfin 😉
• Choisir les fruits en fonction de son régime (ou simplement de ses envies): ici il y a de la pomme, poire, kiwi, orange
• N’hésitez pas a remplacer l’huile d’olive par de l’huile de noix
• Vous n’avez pas de vinaigre de noix de coco sous la main? lol pensez au vinaigre balsamique BLANC par contre, pour ne pas noircir les fruits
• Recette compatible avec le régime Dukan en phase consolidation, chrononutrition (gouter), WW, hypocalorique, Montignac
• Chrononutrition: compléter votre apport en gras végétal par des amandes effilées grillées
• Régime Dukan: pour gouter cette salade de fruit en phase 3, remplacez l’huile un jus d’orange

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2 commentaires

1. 

   claire

   Le 21 juin 2012

   Bonjour, où trouver le vinaigre de noix de coco??

   Répondre
   • 

     Miss_Souba

     Le 21 juin 2012

     C’est une amie qui me l’a ramené des antilles directement donc là je pourrais pas te dire.
     Je vais me renseigner mais mise à part dans des épiceries spécialisées, ca va etre compliqué à en obtenir
     Sinon j’ai trouvé ca
     http://www.tilolo.fr/s/13217_79383_vinaigre-de-canne-au-coco
     http://www.capepices.com/mag/fr/product-5035124.htm

     Répondre