Éplucher et couper l’ananas en morceaux, en ayant pris soin de retirer le cœur
Faire dorer dans une pôele anti-adhésive, sans ajout de matière grasse, avec la gousse fendue et grattée jusqu’à ce que l’ananas caramélise dans son propre sucre
Dessert diététique compatible avec tous les régimes autorisant les fruits: Dukan (conso), chrononutrition, WW, Cohen, méthode Montignac…
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