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Merci à Capitaine Nat’ d’avoir accepter ce partenariat, j’ai pu choisir 3 produits dans leur gamme de produits authentiques issus de la pêche traditionnelle et sans hésitation, j’ai opté pour des produits naturels (sans huile): eau et sel marin uniquement. Idéal pour une cuisine saine
C’est leur mode de cuisson à la vapeur qui m’a tout de suite plu, moins grasse et donc plus digeste: plus de détail ici
Capitaine Nat’ assure toutes les étapes de fabrication des produits: de leur réception jusqu’à leur conditionnement en passant par leur transformation dans leurs ateliers agréés. En images ici
Thon en morceaux péché à l’hameçon cercle
L’hameçon cercle est un nouvel outil de pêche qui réduit de plus de 80% la capture des tortues de mers et autres mammifères marins, comparés aux hameçons “J” utilisés traditionnellement.
Les objectifs sont les suivants :
J’ai déjà quelques idées recettes, ya plus qu’à mettre en place 😉 si vous avez des idées, je suis preneuse, l’anchois sait déjà à quelle sauce il sera mangé lol le thon, plus ou moins et le maquereau patiente en attendant lol
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