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Faire mariner les pruneaux dans le rhum la veille
Le jour J: Préchauffer le four à 180°C.
Faire chauffer le lait dans une casserole. Quand il commence à frémir, verser en pluie la préparation puis remuer sans cesse pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce que la préparation soit bien épaississe.
Hors du feu, ajouter les œufs et bien mélanger.
Verser la moitié de la préparation dans un moule silicone, ajouter la moitié des pruneaux, puis le reste de la préparation et les pruneaux et enfourner pendant 30 à 40 minutes.
Le mot en plus…
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