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Pour 2-3 galettes (selon grosseur)
1 cs de fromage blanc 0%
2 cs de son d’avoine
1 cs de son de blé
1 oeuf
édulcorant, cannelle, arôme (pour une galette sucrée)
ou
neutre, légèrement salé, épice (pour une galette salée)
Mélanger tous les ingrédients et faire cuire 1 ou 2 galettes avec cette pâte dans une poele anti-adhesive. Retourner la galette lorsqu’elle commence a “bullé”
Garnir selon votre convenance
Le mot en plus…
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J’aime déjà souvent fais ces galettes nature, mais pour moi s’est cela a plutôt l’apparence d’une crèpe ou de blinis.
Merci pour les succulentes recettes proposé.
Bises
Je connaissais pas mais grace à cette recette, j’ai pu me faire des biscuits croustillants a l’exterieur et moelleux a l’interieur, que je proposerai prochainement ^^ Ca va devenir ma nouvelle recette fétiche du matin
bonjours,tres bonne idee huuummmm!!!les galettes sucrees.
pour info on trouve egalement les sons d avoine et de blé dans les cora au rayon bio(en plus pas cher du tout…)
Hummm merci pour l’info, je la rajoute a la recette pour partager avec les autres ^^
Bonjour,
Alors moi j’ai testé la galette dukan sans jaune d’oeuf mais avec deux blanc d’oeuf…et bien c’est moins sec…je préfère, car étant forte je ne serai pas étonnée si j’avais du Cholesterol, alors il vaut mieux éviter les jaunes 😉
2 CS de son d’avoine
1 CS de son de blé
2 blanc d’oeufs
1 CS de fromage Blanc 0% M.G.
Et lorsqu’elle est cuite pour le moment je mets 2 ou 3 tranches de filet de poulet ou de dinde et ensuite je roule le tou 😉
Voila si cela vous dit…goo et votre avis m’intéresse aussi…Merci
Merci d’avoir mis l’astuce ici 😉 je l’ajoute a la recette
Moi je les fais cuire sur une plancha. je les ai toujours fait sucré jamais pensé au salé. très bonne idée je vais essayer.
Salut à tous et à toi miss_souba !!!
Etant nouvelle testeuse de dukan, je voudrais savoir s’il vous plais pourquoi les galettes dites dukan sont elles le substitut du pain ou autres féculents ??? je n’ai pas bien compris l’intérêt pour le régime dukan (proteiné)!! desolé je n’ai pas de notion même en cherchant sur le net, je ne suis pas avancée, 😉 merci de m’éclairer
ps: les galettes ont elles le même apport calorique que le pain merci!
Là ce n’est pas une question de galette mais de son, car on peut faire beaucoup de chose avec le son, pas uniquement des galettes, tu pourras le constater sur le blog, dans l’index par phase http://www.proteines-gourmandes.fr/index-par-phase/. Pour des infos sur le son contrairement a la farine, le son a des vertus intéressantes dans le régime, je te redirige vers ce lien là en espérant qu’il répondra a toutes tes questions http://www.proteines-gourmandes.fr/le-son/
Bienvenue chez les DuduGourmand’s et si tu as des questions, n’hésite pas
Merci miss_souba pour les liens !! 😉
a ton le droit aux galette les 5 premiers jours
oui le son est obligatoire dès la phase 1
Bonsoir,
j’ai essayé qu’avec les blanCs et je préfère merci pour ces mines de renseignements.
Bise à toutes.
pour ceux qui n’ont pas bien compris l’intérêt de cette galette. le son d’avoine aide a éliminer les graisses stockées, on l’associe avec le son de blé car il est ainsi mieux assimilés dans le corps donc toujours penser a mettre les deux. et ceci évite également la constipation car pendant la phase d’attaque il n’y a que des protéines.
Hello!
En effet moi aussi je trouve que mettre 1 oeuf entier dedans ca fait un peu trop niveau cholesterol… et je remplace aussi le fromage blanc par du yaourt 0% et elle est tres moelleuse…. C’est bien meilleur…
Perso je ne suis plus le regime Dukan mais je continue a manger cette galette quand je suis au regime et j’y ajoute des fruits rouges…. un delice!
http://cuisine-entre-copines.blogspot.com/2011/05/version-amelioree-de-la-fameuse-galette.html
bisoussss
Sa a le meme gout que le pain de mie ou pas ?
Non Marie ce n’est pas le gout du pain de mie proprement parlé (celui qu’on a l’habitude) mais une maniere de manger son son plutot que dans son fromage blanc
Bonjour,moi je voudrais tester ses fameuses galettes sans jaune d’oeuf ,et je voudrais savoir le nombre de calories par galettes,merci