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Faire mariner le poisson coupé en gros morceaux avec le jus de citron, sel, ail pilé, laurier et un peu d’eau (ou autre marinade suivant le goût que vous voulez du poisson)
Passer chaque morceau dans l’oeuf battu puis dans le son mélangé avec le chili
Et hop au four sur un grill
Ma note dukanienne : C’est en regardant les recettes pour les nuggets que l’idée du poisson m’est venue ^^ Vous n’allez pas le regretter. La panure s’est détachée un peu malgré la grill…peut être qu’il faudrait repasser les nuggets dans l’oeuf et chapelure une seconde fois pour que la panure reste bien. @tester
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