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Préparer le bouillon avec le cube et un fond d’eau
Mélanger la viande avec l’oignon haché, 1oeuf et les épices. Former les boulettes.
Mettre les boulettes dans le bouillon.
Couvrir et faire cuire quelques minutes, si vous avez du son à utiliser,
faire des boulettes et les faire cuire 5-6min
Mettre les boulettes de viande et de son dans une assiette creuse
Mixer le bouillon avec le petit suisse et recouvrir les boulettes
Ma note dukanienne : à la base je voulais faire un tajine PP mais en le faisant ce velouté est devenu une évidence ^^ Ne vous inquiétez pas, vous l’aurez votre tajine PP aussi (lol) Succulent!
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