Médaillon de sol en sauce – de Nouschka

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Pour 4 personnes:

• médaillons de sole
• 25cl de vin blanc
• 4CS de crème fraiche 3% (recette pour 4 personnes donc ça fait 1 CS par pers et puis comme c’est pour la sauce, généralement on la mange pas….enfin pour ma part!!!lol)
• 1CC de safran
• 1/2 oignon
• sel/poivre
• herbe de Provence

Faire revenir l’oignon émincé et les médaillons dans 1 poêle.
Rajouter le vin blanc, le crème, le safran, les herbes et sel/poivre.
Laisser mijoter à feu doux entre 30/45 min.

Merci Nouschka

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5 commentaires

1. 

   Sophie Diététicienne

   Le 1 juin 2010

   Médaillon de sol ou de sole ?

   Répondre
   • 

     miss_souba

     Le 1 juin 2010

     lol sole, je corrige

     Répondre
2. 

   Nathalie

   Le 1 juin 2010

   Et où trouver ces médaillons ?

   Répondre
3. 

   nouschka94

   Le 1 juin 2010

   Je les trouve au rayon surgelé chez lidl!!!! mais je sais pas si y en a ailleur!!!!!

   Répondre
4. 

   nathalie

   Le 1 juin 2010

   Ok, je regarderais .. merci pour cette recette elle doit être excellente !!!

   Répondre