Gratin d’épinard et oeufs durs – de Nouschka

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• 1 boite d’épinard (haché ou en branche selon les préférences)
• 2 oeufs durs
• 1 blanc d’oeuf dur
• Béchamel DUKAN
• 1 poignet de gruyère 6% *

Mélanger 1 peu de béchamel avec la moitié des épinard puis mettre au fond dans plat allant au four. Écraser grossièrement les oeufs et les mettre dessus la 1ere couche d’épinard. Mettre le reste d’épinard sur les oeufs. Ensuite mettre la poignée de gruyère dans le reste de béchamel après avoir mélangé, mettre le mélange sur la 2eme couche d’épinard. Mettre au four jusqu’à ce que la béchamel gratine

Le mot en plus…

• Régime Dukan: * 30g maximum pour le gruyère. Possibilité de limité les tolérés avec une béchamel au son ou au protifar ou sans toléré ni protifar.
• Méthode Montignac: * Aucune obligation à prendre de l’allégé en PL
• Merci Nouschka pour la recette

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