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Ne soyez pas étonné si je vous propose ces prochains jours, plusieurs recettes de barres énergétiques ou hyperprotéinées… Je suis en plein test de “barres” et ça tombe bien, Lui est en pleine prise de poids et en musculation à donf. Résultat, pleins de barres à la maison, et un cobaye idéal pour toutes les manger ^^
Pour 8 barres
Mélanger le protifar avec le flocons d’avoine
Mélanger le beurre, sirop et eau. Verser le tout sur les flocons. Bien mélanger. Le mélange va durcir rapidement
Mettre dans des moules siliconées rectangle et laisser sécher pendant 3h
Démouler et laisser encore sécher à l’air ambiante. Retourner toutes les 3-4h
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contente de voir que je ne suis pas la seule à faire des barres de céréales sans cuisson !…..
hum çà a l’air délicieux !!!!!!!
tu crois que cette recette est faisable avec du son d’avoine et sans beurre de cacahuète? Par quoi je pourrais le remplacer? Je vais tester sans et mettre du lait ecrémé dans le mélange sec petit à petit afin de pouvoir faire une pâte va voir ce que ça donne
En tous les cas il me tarde de savoir si ce que ton essai va donner ^^ ajoute de l’arôme cacahuètes dans ce cas la dans ton lait écrémé 😉
bonne idée l’arôme même si j’ai pas cacahuete mais pleins d’autres vais tester ça
voilà recette en train de prendre au frais avec quelques modif vu que j’ai pas tout sous la main.
Alors 250g de son d’avoine (ancien stock dudu lol) avec 80g de protifar, j’y ai ajouté 3 grosses CS de baies de gogi que j’ai en grande quantité aussi, puis après 100ml de lait écrémé avec 2CS de miel j’ai fait chauffer 30sec au micro onde pour que ça se mélange bien. J’ai versé dans ma prépa sèche mais bien sur pas assez de lait et j’ai gouter avec 2CS de miel c’est pas très sucré mais on sent l’arôme du miel (que j’aime pas particulièrement mais bon je teste lol) j’ai ajouté quelques gouttes d’hermesetat dans 1cs de lait et j’ai complété au lait jusqu’à ce que ça fasse une pate non farineuse, j’ai pas de moules pour faire des rectangle j’ai donc mis dans un plat à four rectangle et ai bien applatit comme ça une fois prit je pourrais découper mes barres de céréales, par contre je risque d’avoir plus que 8 barres on verra d’ici quelques heures ce que ça donne ah oui j’ai ajouté de la vanille en poudre mais ça doit être bon aussi avec des épices à pain d’épices des morceaux de noisettes ou amande ou même de la crèmes d’amande
As tu pris une photo?
voilà mes barres ont prit, j’ai pu faire 16 barres, pas mal non??? J’ai gouté ça me fait penser aux barre dukan celles qui coute la peau du luc, mais je me demande si je vais pas les passer quelques minutes sous le gril bon la prochaine fois pas de miel suis déjà pas fan habituellement, c’est assez pateux mais ça c’est l’effet son d’avoine, mes baies de gogi ont gonflé et ça fait un petit côté fruits confits, pas mal du tout, je tenterai bien la prochaine fois avec des noisettes et au chocolat
Encore merci pour ton idée,
PS: ça cale vachement bien
Je suis ravie que le résultat te plaise. Maintenant tu me donnes envie de tester une version Dukan lol
j’ai prit une photo avant de couper mes barres mais pas après par contre j’ai testé quelques uns sous le gril pas une bonne idée du tout lol vaut mieux garder cru
Mdrrr y’a qu’avec les tests qu’on apprend si c’est bon ou pas 😉
bon décidément j’avais vraiment envie de tester de “vraies” barres protéinées donc j’ai acheté les flocons, l’agave et le beurre de cacahuete j’ai trouvé qu’une sorte le crunchy avec des éclats de cacahuètes dedans (faut que je le planque j’adore le beurre de cacahuete plus que le nutella) j’y ai ajouté de la poudre de noisette (j’essaye de masquer le gout du protifar lol) franchement j’ai raclé le bol une fois dans mon moulet et c’était déjà pas mal bon. Maintenant au frais puis au séchage lol verdict demain soir voir après demain
petite question ça se conserve combien de temps vu que pas d’oeuf pas de lait????
A conserver au frais et je pourrais pas te dire, ils ont pas survécu plus de 3jours lol
un nouveau test avec un peu moins de poudre protéinée, de la noix de coco, de la purée de noisette et de l’ovomaltine (un reste) miam c’est déjà très bon
Tu vas finir par trouver ta recette de barre hyperprotéinée maison Catherine 😉
Bonjour,
Je voudrais tester une bonne recette maison pour des barres hyperprotéinées maison …
Avec ou sans cuisson …
C’est possible d’avoir quelques tuyaux ?
Merci
Il ya cette recette a tester par exemple
huuummmm trop mimi recette simple , la vérité merci beaucoup miss idée différent