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Ingrédients pour 2 personnes :
1/ Dans un bol de préparation, mélangez la viande de veau hachée avec le persil et l’échalote.
2/ Assaisonnez ensuite avec du paprika, du sel et du poivre du moulin.
3/ Faites des boulettes avec cette préparation et faites les tenir sur un pic de brochette dédoublé.
4/ Faites revenir ces brochettes dans une poêle anti-adhésive bien chaude sans ajout de matière grasse. Faites cuire les brochettes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Merci Caroline, ca donne envie
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