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Une chandeleur OUI mais DUKAN!
Et pour que les tentations ne soient pas de mises, ca sera tout le monde à la même enseigne! Et personne ne verra la différence, vous verrez ^^
Alors à vos poêles à crêpes!
On commence par la pâte à crêpes
Que vous soyez en phase 1 (PA) ou 2 (PP/PL), que vous ayez déjà pris ou pas votre portion de son, avec ou sans toléré, y’en aura pour tous les gouts
Les pâtes à crêpes SANS TOLÉRÉS:
Les pâtes à crêpes AVEC TOLÉRÉS:
Vous y mettrez une pincée de sel pour une version SALÉE ou de l’édulcorant avec arôme de votre choix pour une version SUCRÉE
Et pourquoi ne pas préparer 2 pâtes? une salée et une sucrée pour faire une CRÊPE PARTY’S? ^^
Pour débuter les salées, selon votre phase, choisissez votre garniture. Des protéines de type oeuf, jambon, bacon, viande de grison, viandes de votre choix, poissons ou crustacés, que vous accompagnerez de
PA: carré frais 0%, fromage blanc 0%, béchamel sans toléré (au protifar ou au tofu), sauce dukan sans toléré
PP: gruyère allégé, béchamel avec toléré, sauce dukan avec toléré, crème…
PL: tous les légumes autorisés, émincés
exemple de crêpes possibles de faire:
Accompagnez tout celà qu’une salade composée que vous soyez en PL ya le choix ou farcissez vos crêpes d’une salade PP
Finissez par des crêpes sucrées, selon votre phase, choisissez votre garniture.
PA: édulcorant, gelée d’arômes, bioflan, chantilly, glace, baies de goji…
PP: cacao…
PL: confiture de légumes…
CONSO: fruits…
exemple garniture possible:
PA: Gelées DUKAN, bioflan, Chantilly DUKAN, Edulcorant aromatisé aux baies de goji
PP: Dutella (mon précieux…) – de JuJuBe, Creme anglaise dukan /Creme patissiere dukan, Lait concentré sucré DUKAN
PL: Confiture ou compote de potiron
CONSO: Lemon curd – de Nouschka
Accompagnez tout celà d’une boule de glace ou sorbet
N’hésitez pas à innover
Liste des sauces possibles sucrées ou salées ici
Des confitures:
Des compotes:
Attention néanmoins aux tolérés, pour ne pas en manger trop 😉 alors mon conseil: miser sur des crêpes sans tolérés et utilisez les tolérés en garnitures ou inversement des crêpes avec tolérés mais là ca limitera le nombre de crêpes possibles de manger et des garnitures sans tolérés
Toutes les idées dans l’index complet du blog
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Bonne Chandeleur!!
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