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Ya bien une chose que Kylian adore manger en goûter, ceux sont les chips! Mais pour sa Mamou c’est pas un goûter et surtout c’est trop salé pour son âge.
J’achète donc des chips en sachet individuel pour éviter qu’il mange le gros paquet entier a lui tout seul. Et ca limite l’hésitation de sa Mamou lol
Il existe des chips allégées en matière grasse mais allégées en sel en grandes surfaces c’est déjà plus compliqué (en tous les cas c’était le cas jusqu’à ce qu’on tombe par hasard sur des chips de la marque carrefour allégé en sel qui en réalité signifiait excepté de sel et franchement des chips sans sel c’est pas des chips pour pas dire que c’est dégueu… non non je ne l’ai pas dit!)
Comment réconcilier la nouvelle génération avec l’ancienne, voir l’arrière-ancienne?
Faire ses chips soit même et limitant soit même la quantité en sel
1 pomme de terre
Un spray d’huile *
Une pincée de sel
Éplucher et trancher en fines lamelles la pomme de terre à l’aide d’une mandoline *
Laver et sécher chaque rondelle
Vaporiser une goutte d’huile à l’aide d’un spray * sur l’ensemble des rondelles (n’hésitez pas à y mettre les doigts pour bien répartir)
Poser chaque rondelle sur une feuille de cuisson * adaptée au four a micro-onde, posée sur une assiette
Les rondelles ne doivent pas se superposer
Faire cuire 5mn à puissance maximum
Poser les rondelles sur une grille
Saler. Laisser refroidir (et sécher) quelques minutes
Renouveller l’opération jusqu’à épuisement du stock
Le mot en plus…
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j’avais acheté sur vitrine magique l’assiette strillée pour faire des chips et j’aime bcp mais vraiment faire attention à l’épaisseur de la chips, j’ai testé aussi chips de courgettes, de carottes et aubergines très bon aussi saupoudré de curry, cumin et même épices à guacamole
Merci Catherine pour ton témoignage. J’ai vu que mon partenaire Lafeeregime avait 2 versions, je me tâte sur celui à prendre mais c’est sur que je vais tester car ca doit être plus pratique tout de même
Je l’ai fait aussi au micro-ondes, c’est top 😉
c’est astucieux!!! bravo!!
oui sur la vitrine magique il ont l’assiette pour faire les chips je me tente!! merci miss pour le truc
Je teste et je te dis 😉 ca fera un article de plus sur le blog comme ca ^^