Crêpe gratinée au jambon

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• 1  crêpe (ici faite à partir de la pâte à Crêpe sans maïzena)
• 3 tranches de jambon
• un peu de béchamel (fait avec 1cc de maïzena – toléré)
• un peu de gruyère allégé râpé (toléré)
• sel, poivre, autres épices de votre choix

Mélanger la béchamel avec le jambon émincé et l’assaisonnement (avec un peu ou pas de gruyère)

Farcir la crêpe avec la préparation, en laissant l’équivalent d’une grande cuillère à soupe de béchamel de coté et la roulée. Mettre dans le plat allant au four

Recouvrir la crêpe du reste de béchamel jambon et du gruyère. Laisser au four juste le temps que la crepe dore

Le mot en plus…

• une recette que ma maman nous faisait souvent avec des champignons émincés en plus
• Régime Dukan: Une version PP pour la chandeleur, qui pourra sans problème se transformer en une version PL ^^ Et pourra être servi aussi bien en tant qu’entrée qu’en tant que plat principal accompagné d’une salade verte en PL
  

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