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Prép. : 10 min
Cuisson : 24 min
Pour 4 pers
1. Dans une poêle recouverte d’une feuille de cuisson, faire revenir les blancs de poulet en morceaux. Faites-les dorer avec l’oignon émincé pendant 3 à 4 minutes.
2. Ajoutez la pulpe de tomates en décollant les sucs de cuisson. Retirez la feuille de cuisson, ajoutez le curry et le lait coco. Salez, poivrez et laissez mijoter 20 min sur feu très doux, tout en remuant de temps en temps.
Le mot en plus…
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