Farce pour nems ou raviolis choinoises

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• reste de viandes cuites (500g de bœuf)
• 30g de champignons noirs déshydratés
• 1 poignée de ciboulettes
• 1 poignée de persil, coriandre
• 1 poignée de poivrons surgelés
• 1 poignée de carottes crues
• 2 sachets de konjac en vermicelles ou nouille chinoise
• 2 cs de sauce soja
• 2 cs de sauce huitre
• 1 cc de gingembre en poudre ou frais émincé
• 2 cc d’édulcorant
• 1 oeuf
• 2 cc de sel (si nécessaire, vérifiez l’assaisonnement avant) et 1 cc de poivre

Faire cuire les nouilles ou les konjacs. Egoutter et émincer

Réhydrater les champignons avec de l’eau chaude

Emincer les aromates, la viande, les légumes

Mélanger tous les ingrédients

Le mot en plus…

• Le gout de la farce est fantastique. Bientôt la recettes des raviolis
• Régime Dukan: utilisez des vermicelles de konjac en phase PL ou des nouilles en CONSO

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2 commentaires

1. 

   LEPECULIER DANIELLE

   Le 3 avril 2012

   IMPOSSIBLE DE TROUVER DES VERMICELLE DE KONJAC MEME CHEZ DUDU IL N Y EN A PAS AURIEZ VOUS UNE ADRESSE S IL VOUS PLAIT

   Répondre
   • 

     Miss_Souba

     Le 4 avril 2012

     MDR ya une grosse pénurie, je confirme. Lafeeregime avait fait appel à un autre fournisseur, mais visiblement là aussi ça coince. Je vais essayer de me renseigner… sinon voir directement dans les boutiques japonaises

     Répondre