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Dans une casserole, faire bouillir le lait, l’arôme, l’agar-agar et l’édulcorant. Dans un saladier, battre les œufs en omelette.
Quand le mélange lacté bout, le verser doucement sur les œufs en omelette sans cesser de remuer.
Verser dans des ramequins (j’en ai fait 10), puis laisser refroidir avant de mettre au frigo jusqu’à prise complète.
Le mot en plus…
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jai fai les flan avec 4 oeuf mai il son rester tout liquide
As tu augmenter la quantité d’agar agar? car c’est ce qui gelifie le flan
Waouw!! Je viens d’essayer cette recette…avec 4 oeufs, 5 cs de canderel et un sachet d’agar-agar de 4g. Un vrai plaisir à déguster!! Moi j’ai fait 2 tournées: une à la pistache pour moi et une au cappuccino pour mon homme!! Eh oui, on est 2 à faire ce régime, ça motive!!
Essayé, et ça fonctionne à merveille, c’est excellent ! J’ai mis un peu plus de agar-agar (une cuillère à café, qui doit faire 4g), mais avec 2g ça doit suffir.
Merci pour cette recette !
J’ai mis un peu plus d’agar-agar et dans un plat à tarte (pas de ramequins
) et j’ai eu beaucoup de mal à attendre qu’il prenne ^^
Très bonne recette, ça permet de succomber au sucré sans la moindre culpabilité !
Merci beaucoup ^^
Et apres on vient nous parler de régime Lullaby ^^ Mais quel régime?loool
Alors moi g mis 4oeufs,un sachet de 4g,5cas canderel.Pour les arômes 1 cas vanille et 1 cas crème pâtissière hummmm !!!
bonjour ! et ce que je peux manger ton flan aux oeufs , je suis en phase d’attaque c’est mon premier jour , merci pour la reponse , bonne journée
Oui sans souci Sturny
je fais ce flan au moins deux fois par semaine mon fils et moi on n’en raffole on est à deux à faire ce régime !! Enfin quel régime on parle de régime nous 😉
J’adore quand on me dit qu’on ne se sent pas au régime avec les recettes du blog ^^
Super bonne, j’ai essayé avec arômes poire et caramel. C’est super, une bonne texture et un bon goût. Merci merci