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Imaginez que vous invitez des gens à la maison et vous ne voulez pas faire l’impasse sur votre régime DUKAN…Je pense très honnêtement que l’on peut mélanger plaisir et régime…même avec les invités, ni vu ni connu ^^
Ce gâteaux de crêpes surprises va faire des heureux c’est moi qui vous le dit ^^
Une variante du Pain surprise Dukan. Ici je me suis inspirée de la recette trouvée sur le site 750g il suffit de l’arranger à ma sauce et le tour est joué ^^
Pour la pâte à crêpes :
Tout dépend de la grandeur de la poêle et du nombre d’invités. Choisissez votre pâte à crêpes en fonction de votre régime
Garniture :
La garniture varie selon vos gouts et votre régime: oeufs durs, saumon fumé, crudités ou non, thon, jambon, surimis,des oeufs de lompes… qui seront découpés en petits morceaux, que l’on mélangera avec différentes sauces (mayonnaise, cancoillote (pas en attaque), fromage blanc 0%, carré frais…)
Faire la pâte a crêpes avec ou non de toléré
Laisser reposer cette pâte 15 min au frigo.
Cuire les crêpes, et empiler les jusqu’à complet épuisement de la pâte .
Poser la 1ere crêpe (qui sera la base du gâteau) dans le plat qui contiendra le gâteau, la garnir de la 1ere farce, recouvrir d’une crêpe. Poser une nouvelle crêpe sur cette dernière, la garnir d’une autre farce et la recouvrir d’une crêpe et ainsi de suite, jusqu’à épuisement du stock de crêpe ou de farce
Mettre au frigo pendant au moins 1h et avant de servir découper les parts du gâteaux
S’il vous reste des crêpes en trop, faire des minis Wraps salés
Servir frais avec une salade.
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