Gaufre – pancake sans sons – de JuJuBe

PP
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(Ne vous laissez pas avoir par la photo, la gaufre est en fait une fine couche de pâte que j’ai miraculeusement réussi à sortir du moule en gardant la forme de la gaufre… héhé ! Mais je vous souhaite de réussir les vôtres !!! :D )

Ingrédients (pour +/- 3 gaufres):

  • 1 œuf
  • 2 CS de fromage blanc 0%
  • 2 CS de maïzena (toléré)
  • Édulcorant (selon votre goût)
  • Arôme (ici 1/2 bouchon d’eau de de fleur d’oranger)

Faites chauffer le gaufrier (si vous décidez de tenter les gaufres !)
Pendant ce temps mélangez tous les ingrédients : commencer par délayer la maïzena avec le mélange œufs + fromage blanc pour éviter les grumeaux.

Versez l’appareil dans le gaufrier (par trop de pâte, sinon ça déborde) et laissez cuire 3 ou 4 minutes.

Sinon, pour les pancakes, versez « un rond » de pâte dans une poêle anti-adhésive bien chaude. Laissez cuire 1 ou 2 minutes sur chaque côté.

Sa note dukanienne: Servir avec du dutella, de la gelée aux fruits rouges, simplement saupoudré d’édulcorant… ou nature ! ;)

Merci JuJuBe

 

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1 commentaire

  1. vigneron
    Le 4 mai 2011

    trop bon !!!!

    Répondre

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