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Mixer le plus fin possible le jambon et l’ajouter à la pate à gnocchis
Laisser reposer 5 mns.
Faire des petits boudins à la main et mettre les gnocchis dans l’eau bouillante
et laisser cuire 1mn après qu’ils soient montés à la surface. Les
retirer et les faire égoutter.
Ma note Dukanienne: Une petite variante des gnocchis, qui pourront se transformer en gnocchis au saumon par exemple, voir meme gratinée…
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