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Pour 2 personnes
La veille, faire tremper les pois chiches.
Dans une cocotte, faire cuire pendant une vingtaine de minute le poulet recouvert d’eau, oignons émincés, pois chiches, arome et safran. Saler, poivrer.
Ajouter les lentilles, riz, tomates pelées émincées, persil et coriandre hachés.
En fin de cuisson ajouter le son, qui épaissira la soupe. Laisser mijoter encore une dizaine de minutes
Ma note dukanienne: Monsieur n’aime pas les pois chiche donc j’en ai pas mis
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elle a l’air tres bonne ta soupe mais ça ne rentre pas dans dukan? ya des lentille, des pois chiche et aussi du riz!!
si si elle rentre dans le dukan mais en phase conso