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Préchauffez votre four à 150°. Dans un saladier, mélangez les oeufs, l’édulcorant et fouettez bien jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux! Ajoutez petit à petit le fromage blanc, puis la maïzena, puis la levure!! Rapez votre demi citron (le zeste!) et ajoutez y quelques gouttes de citron! Mélangez bien!
Répartissez votre mélange dans votre moule à madeleines, mettre au four et attendez 15 minutes.
A la sortie du four, démoulez et laissez reposer un peu vos madeleines!! quelques instants et après vous pouvez les déguster!!attention c’est vite mangé!!
Une recette pour 3 personnes avec un peu moins de 2 tolérés par personne. Vous pourrez en faire une version salée aussi (sans l’edulcorant bien sure lol et des proteines en plus, petits dès de jambon…) Merci Melanie
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