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L’édulcorant est THE sucre dans le régime protéiné, indispensable pour sucrer nos desserts ou boissons chaudes.
Il existe 3 formes d’édulcorant :
* en poudre (petits sachets) : idéal pour les boissons chaudes (café, chocolat, thé) au bureau ou dans le sac en cas de sortie imprévue
* en poudre (boite) : plus économique que les sucrettes car conditionné dans un pot et non dans plusieurs petits sachets : pour préparer les desserts
* en petits cachets (boite) : idéal pour les boissons chaudes également mais qui éviterait d’avoir 15000 cachets qui trainent dans le sac ou dans son bureau
* en liquide : il me semble qu’il est plus cher mais peut etre plus économique qu’en poudre car on en utiliserait moins en quantité. A vérifier, si certaines pouvaient me dire leur avis, je suis preneuse, en attendant que j’en achète
Suivant la recette, je pense néanmoins que poudre ou liquide peut etre plus intéressant @voir
Il existe 2 conditions d’utilisation de l’édulcorant :
* celui qui résiste a la cuisson : indispensable pour les desserts qui nécessitent une cuisson au four ou sur le feu MAIS peut être également utilisé pour les desserts qui ne nécessite pas de cuisson. En gros c’est un 2 en 1 ^^
* celui qui ne résiste pas à la cuisson : moins cher que le précdédent forcément puisqu’il ne peut être utilisé que dans un cas et ne servira que pour les desserts qui ne nécessitent pas de cuisson
C’est un peu à vous de voir si vous préférez payer un peu plus et ne pas vous prendre la tete à vous demander quel édulcorant il faut prendre ou bien d’avoir chez soi 2 boites pour 2 utilités différentes
Donc faites bien attention à celui que vous achetez car utiliser un édulcorant qui n’est pas fait pour la cuisson, perdra son goût sucré
Quelque soit le conditionnement choisi, le premier geste que l’on peut avoir lorsque l’on commence ce régime est de prendre le 1er prix
Je ne suis pas contre c’est exactement ce que j’ai fait aussi MAIS (peut être pas pour tous les 1er prix mais à voir) personnellement j’ai senti un arrière gout dans le fromage blanc etc… Alors qu’en ayant acheter une version de marque, je n’ai pas senti cet arrière goût.
J’ai testé 2 marques différentes d’édulcorant pour cuisson, CAN**REL et SP**DA, hé bien j’ai senti un arrière goût dans le second alors que pas du tout dans le premier
Quoiqu’il en soit, surveillez les promos pour faire des stocks ^^
Avez vous déjà constaté ce probleme d’arrière goût ?
Quelle marque utilisez vous ?
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ASTUCES de codelisa pour avoir de l’édulcorant à moindre coût
“mon petit truc économique
je mets dans un petit bocal en verre du c*** donc et une gousse de vanille fendue
et dans un deuxieme je mélange c**** et canelle
dans un troisième plus petit par contre car ça se conserve pas longtemps un peu de ca*** et du zeste de citron bio
c est bon, pas cher et ça change !!”
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pour moi c******l reste la meilleure marque
j ai testé he***tas en liquide aussi c ets tres bien masi cher alosr je reste sur le 1er qui résiste à la cuisson et qui n a aucun arriere gout
pour ton test sp***a je suis bien d accord avec toi, j avsi fait le test il y a quelques années et je n avais pas aimé
mon petit truc économique
je mets dans un petit bocal en verre du c*** donc et une gousse de vanille fendue
et dasn un deuxieme je mélange c**** et canelle
dans un 3eme plus petit par contre car ça se conserve pas longtemps un peu de ca*** et du zeste de citron bio
c est bon, pas cher et ça change!!
Super tes astuces codelisa
C’est génial ton astuce pour aromatiser ton édulcorant à moindre coût! Je vais modifier mon article pour donner l’astuce aux autres ^^ Merci d’avoir répondu aussi rapidement à mon article
Moi je prends du C**** en comprimé pour mon thé, et du H**m*s**as en liquide pour cuire les patisseries ou mon porridge… j’aime bien les deux.
as-tu entendu parler de la stévia ? c’est un nouveau produit révolutionnaire, une poudre de plante cultivée en amérique du sud, qui a un pouvoir sucrant 300 fois supérieur au sucre, non néfaste comme l’aspartam et surtout 0 calorie 0 glucide. je vais en ht aujourd’hui au magasin bio de Botanic.
La stevia
il me semble avoir lu quelque chose sur un blog d’une dukanienne la dessus mais je ne m’y suis pas attardée. Je pense que de maniere general l’aspartham est a utilisé a petite dose de toute maniere. Plus facile pour moi de dire ca vu que je ne suis pas une personne qui aime le sucre (lol) Un gout de réglisse? je n’aime pas ca non plus. Dommage que tu n’en ais pas pris, tu aurais pu etre notre cobaye 😉
en fin de compte j’ai trouvé de l’hermesetas, car les avis sur la stévia étaient assez divergeants, notamment un goût de réglisse, truc que je ne supporte pas.
hihihi beuh non :))
J’ai pris et “approuvé” le Tagatose pour cuisson et le reste (je l’ai trouvé grâce à ce site, chez 1 des partenaires)
il est top! pas d’arrière goût, je redoutais çà avec les édulcorant classiques de supermarché.. mais vous me faites douter alors je vais réessayer celui de marque C*****L (s’il est moins cher)