Noix de st jacques sur son velouté de poireaux

Ajouter à mon carnet de recette? (il se trouve sur votre droite)

• 4 poireaux
• 1 oignon
• 1 courgette
  
• Du lait écrémé
• Poivre, muscade, sel, thym
• Noix de st jacques
  

Après les avoir nettoyer et émincer les poireaux et courgette, les faire revenir SANS HUILE avec les oignons dans une poêle anti-adhesive plusieurs minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants à feu doux

Ajouter le lait (suivant la consistance que vous souhaitez obtenir de votre velouté) et mixer le tout (ajouter encore du lait si nécessaire)

Assaisonnez du sel, poivre et noix de muscade

Pendant ce temps: poêler quelques minutes les noix de st jacques, que préalablement vous aurez laissé décongeler dans du lait

Dans votre bol: mettre le velouté et répartir les noix de st jacques et saupoudrer de thym

Le mot en plus…

• Toute la famille en a mangé. Un maximum de noix de st jacques pour moi loool et 3-4 pour les autres (mdr) Un délice par les temps qui cours et idéal comme apéritif ou petite entrée de fête ^^
• je me suis inspiré de la recette de: spicy du forum dukan et nous
  

Pour recevoir gratuitement les nouvelles recettes, inscrivez-vous:

Un lien de confirmation sera envoyé à l'adresse e-mail utilisée. Merci de cliquer sur le lien et de vérifier que le message n'arrive pas dans votre dossier de courrier indésirable.

Vous aimerez aussi