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Faites préchauffer votre four à 180°.
Pour cette recette (~ 4 nonnettes), il vous faut faire deux appareils :
** 1er appareil :
Mélangez
1 œuf entier et 1 blanc ( le jaune restant sert pour le second appareil)
3 CS de son d’avoine
2 CS de lait écrémé en poudre
1 CS rase de maïzena
1/2 sachet de levure chimique (ou 1 CC de bicarbonate culinaire)
1 CS de sucre liquide
1 CC d’arôme (ici marron glacé)
** 2nd appareil :
Mélangez
1 jaune d’œuf
1 CC rase de cacao non sucré
1 CC de sucre liquide
1 CC d’arôme (ici noisette)
Mettez dans des moules à muffin une partie du premier appareil (environ 2/3 du moule) puis repartissez le second appareil par dessus et enfin complétez avec le reste du premier appareil.
Enfournez pour 12 minutes.
Sa note dukanienne: Prenez le temps de les laisser refroidir avant de les déguster, ils n’en seront que meilleurs ! 
Merci JuJuBe pour cette recette, vous en trouverez pleins d’autres sur son blog
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sympa ce dessert ça change !
Super texture, j’ai adoré.
On sentait un peu trop le goût de la levure, j’ai eu la main lourde, et j’ai utilisé un reste de dudutella pour le chocolat, ce qui fait qu’il a coulé au fond car il était trop liquide… Mais j’ai quand même adoré la texture légère du gâteau ! j’ai pu en faire 6.