Nugget’s de poulet – d’Esmeralda

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• 1 ou 2 blanc de poulet
• 1 portion de son quotidien
• 1 oeuf
• 1cc de paprika et 1cc de piment de cayenne en poudre
• sel

Découper un blanc de poulet en morceaux, et salé légèrement. Ensuite dans un bol, versez le son et le piment cayenne et paprika et dans un autre bol, récupéré le jaune d’un oeuf.

Tremper les blancs de poulet dans le jaune d’oeuf et ensuite dans le mélange à base de son d’avoine et hop au four chaud, le temps de cuisson dépendra de la grosseur des nuggets, environ 20mn et grill allumé

Sa note dukanienne: Accompagné d’une salade verte

Merci Esmeralda

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