Pate à pain: 6 portions de son quotidien 1 yaourt ou 6 cs de fromage blanc 0% 4 oeufs et 2 cc de blanc d’oeuf en poudre 1 sachet de levure sel (facultatif) Sauce à tartiner au choix Rillette aux 2 jambons Beurre au tofu au surimi saumon fumé et Beurre au tofu nature Mélanger tous les ingrédients du pain […]
Deuxieme partie pour les recettes de ce que j’appelle les fingers-food Je commence par les congolais (bon ok les Conso-Gourmands sont encore à l’honneur! mais il faut pas oublier qu’ils ont perdus tous leurs kilos et qu’ils ont droit aussi à quelques recettes lool J’ai Ktya qui vous fait une version pour la phase 2, je lui ai deja donné […]
75g de noix de coco râpé 1 cs de son de blé mixé 2 cs de son d’avoine mixé 1 cc d’arôme amande amère 50g d’édulcorant en poudre de cuisson 4 blancs d’oeufs reconstitués de Blancs oeufs en poudre 50g d’édulcorant vanillé Battre ensemble la noix de coco, son, édulcorant et 2 blancs d’oeufs reconstitués Ajouter l’édulcorant vanillé et les […]
Produit partenaire Lafeeregime: 200g de chocolat noir sans sucre Tofu soyeux Faire fondre le chocolat dans 1cs d’eau au micro-onde pendant 30s et mélanger pour faire fondre complètement le chocolat Mixer le tofu et ajouter 20 cs de tofu soyeux au chocolat. Repassez au micro-onde si nécessaire (chocolat durci) Divisez votre portion de chocolat obtenu suivant le nombre de variantes […]
des Baies de Goji de l’édulcorant en poudre Mixer les baies. Et ajouter l’édulcorant. Mélanger Mettre le tout dans une boite hermetique Ma note dukanienne: Donnera une note fruitée et sucrée à vos boissons, patisserie…
Pâte de Rochers coco 4 carrés de chocolat noir (ou plus suivant la quantité de bounty) Faire fondre le chocolat avec un peu de lait au micro-onde pendant 30s et finir de faire fondre le chocolat a la cuillere Former des “rectangles” de coco et plongez les dans le chocolat Mettre les bounty sur du papier sulfurisé et laisser durcir […]
Contrairement à la gélatine, l’agar-agar est un gélifiant végétal extrait d’algue rouge d’origine japonaise. Alors que la gélatine est un gélifiant « animal » faite à partir d’os, de peau et de ligaments d’animaux (principalement le porc). La gélatine est donc en quelque sorte un piège pour les végétariens, musulmans ou juifs car elle est présente dans beaucoup de plats cuisinés, confiseries, […]
Première partie pour les recettes de ce que j’appelle les fingers-food Je vous propose des pates de fruits, bon ok celles là sont pour la conso mais lisait l’astuce 😉 Puis des rochers coco Et non je ne vous oublis pas les croisiéristes, voici des macarons à la noix de coco (100% PA) Pour les recettes, c’est par ici et […]
1 cc de blancs oeufs en poudre 35ml d’eau 2 cc de fromage blanc 0% 2 cs de son de blé 4 cs de son d’avoine 2 cc d’édulcorant en poudre 1 cc d’édulcorant liquide Arôme noix de coco lait note lait Préchauffer le four à 200°C Reconstitué le blanc d’oeuf: dissoudre la poudre avec l’eau. Macarons: Monter en neige […]
Le blanc d’oeuf en poudre est un nouvel aliment que je viens de découvrir, il n’est pas présent dans la liste des aliments autorisés proprement parlant mais pas du tout chimique, comme dirait ma mère, puisqu’il s’agit de blanc d’œufs simplement déshydratés! Donc compatible avec le régime Dukan. Personnellement je pense que c’est assez pratique pour ne plus s’encombrer de […]
125g de noix de coco 125g de tofu soyeux mixé 120g d’édulcorant en poudre Mettre le tofu sur le feu mais pas trop fort sinon il va cailler, il ne faut pas qu’il boue et ajouter l’édulcorant. Bien mélanger pour le faire fondre. Ajouter la noix de coco et mélanger bien. Laisser sécher en remuant sans cesse car ca sèche vite […]
180g de compote de pommes 1cc d’Agar-agar édulcorant en poudre Mixer la compote de pommes Mélanger un peu d’eau avec l’agar agar et mettre à ébullition dans une casserole en remuant. Incorporer la compote et laisser bouillir encore 1mn Placer la compote dans les empreintes de moule silicone de votre choix Laisser refroidir au moins 1h, démouler et laisser sécher […]
