Des morceaux de poulet parés (nettoyé et dégraissé) 1 sachet de juliennes de légumes (750g) quelques crevettes du bouillon de poule (ou un cube de poule dégraissé avec un peu d’eau) 1 cs de yaourt ou fromage blanc 0% 1/2 boite de tomates pelées 1 oignon 2 gousses d’ail Arôme safran ou 1 pincée de safran Arôme écrevisse 4cs de […]
500 g de sauté d’autruche sous vide 1 oignon coupé en lamelles 1 CS de moutarde 1 CS de farine (conso) ou maizena (toléré) ou son 10 ml de fond de boeuf 3 à 4 cc de cognac sel, poivre 250 g de champignons de Paris coupés persil Faire revenir l’oignon coupé en lamelles ; ajouter la moutarde; puis saisir les […]
Les entrées terminées, tout le monde vous aide à débarrasser la table et vous voila à ramener les plats ou les assiettes déjà servies avec une belle présentation Il y a tellement de recettes sur le blog que je n’ai même pas eu à vous en faire d’autres mdrrr Je vous en propose donc qu’un petit échantillon, rien ne vous […]
Dernieres sauces Je vous propose une Rillette aux 2 jambons ainsi qu’une Sauce salsa Demain je vous proposerai enfin les plats pour votre réveillon ^^ Les recettes? Rillette aux 2 jambons Sauce salsa N’oubliez pas que vous pouvez vous facilitez la vie en achetant des sauces toutes pretes pour vos invités retour vers le calendrier retour vers la liste des […]
6 tranches de jambon 75g de bacon 75g de carré frais ail et fine herbes 0% 2 cs de tofu soyeux mixé 1/2 cs de moutarde sel, poivre (facultatif) Mixer le jambon et bacon. Ajouter les carré frais et tofu avec la moutarde (personnellement j’ai remixé pour obtenir une pate homogene) Réajuster l’assaisonnement avec le sel, poivre si nécessaire.Mélanger. Réserver […]
4 tomates concentré de tomate 1/2 poivron vert 1/2 oignon sel paprika chili en poudre persil ail pressé Couper les tomates et poivrons en morceaux dans une casserole avec le concentré, l’oignon émincé, ail et les épices. Et laisser mijoter pendant au moins 30mn jusqu’à ce que les légumes soient bien tendre Mixer le tout et rectifier l’assaisonnement si nécessaire […]
Je vous propose quelques sauces qui devraient agrémenter vos toasts, blinis, pain… Fromage frais ail & fines herbes, ca vous dit? ok vous pouvez en acheter mais ca sera certainement plus economique de la faire soit meme et plus grosse quantité Une autre variante: tartinade de tomates séchées Ou du beurre au tofu? Les recettes ici Fromage frais ail et […]
Quelques pains pour mettre vos sauces, en plus des blinis, toast, pain de mie dukan etc… Le pain au lait de Ktya Le pain conso de Lynou et mon pain complet au four à moi Hé oui ya pas que des croisiéristes sur le blog llooool Alors perdez vite vos kilos pour vous régaler Pour les recettes Pain au lait […]
1 oeuf 6cs de lait écrémé en poudre 1cc de levure Arôme beurre 1 stick canderel vanille. Mélanger le tout et mettre au four. Sa note dukanienne: préparer la veille, ça bien meilleur le lendemain Merci Ktya. Pour ceux qui poseraient la question 😉 four à 180°C et surveillez la cuisson (25-30mn selon Remissia) Je vous conseille egalement pour eviter […]
Pour 4 petits pains de 125g 400g de farine complete 100g de son d’avoine mixé 275ml d’eau tiède 1cc de sel 2 sachets de levure pour pain Mélanger dans un saladier, la farine, le son et le sel. Former un puit et ajouter la levure et l’eau tiède. Mélanger à la cuillere en bois dans un premier temps puis à […]
7 dose de Protifar 2cs de farine complet 4 cs de lait en poudre 1 cs de maïzena 1 sachet de levure boulangère a diluer dans 20 cl d’eau bien mélanger les ingrédient dans !’ordre et laisser repose1h mettre au four pendant 20mnt environ ps:cuisson très rapide a surveiller.
Recette de base 6 cs de Tofu soyeux 2,5 cs d’Huile de paraffine neutre ou parfumé Arome beurre un peu de lait 1 cc d’Agar-agar Ici j’ai fait 3 pots dont un nature: 1 pot au surimi: 3 bâtonnets de surimi mixé (haut à droite) 1 pot a l’ail et fines herbes: persil frais et ail (haut à gauche) Mixé […]
