L’huile de paraffine est désignée comme étant l’huile de régime pour beaucoup: sa valeur calorique égale à zéro puisqu’elle n’est pas absorbée! Idéale pour toutes les préparations FROIDES comme les salades, tartinades, les crudités, les sauces… dès la phase attaque. C’est la seule huile autorisée durant le régime dukan, même après la phase croisière Tout n’est pas rose malgré tout. Elle […]
Le Konjac est une plante utilisé par les japonais depuis plus de 2 siècles pour ses vertus minceurs. En effet il a tendance à gonfler (100 fois son volume en eau) dans le ventre et donc à couper la faim. Génial vous me direz ! Mais n’oubliez pas que le régime demande au contraire de manger le plus possible pour perdre, […]
1kg d’un mélange potiron et potimarron (apres avoir retiré graines et filaments) 50 cl d’un mélange Tofu soyeux (j’avais un reste et tout dépend du poids de votre boite) et lait écrémé 4 oeufs 200g de lait en poudre écrémé édulcorant (suivant comment vous aimez votre flan sucré ou pas) arôme vanille et rhum zeste de citron vert Faire cuire […]
Élément indispensable tôt ou tard durant le régime Dukan Les arômes ont pour fonction de mimer le goût d’un aliment qui est absent de la recette ou qui est présent dans la recette mais faible en goût ou en petite quantité. Quelques gouttes suffisent pour donner à votre préparation sucrée ou salée, à vos plats, à vos desserts ou boissons, […]
Préparation en poudre pour faire des entremets Le bioflan est devenu un incontournable dans le régime dukan, pour sa large gamme de parfums différents Très pratique : puisqu’il suffit de le mélanger a du lait pour un obtenir une légère crème qui prendra de la consistance en refroidissant De plus étant non sucré, il entre parfaitement bien dans le régime en […]
1 aubergine 2 courgettes 1 poivron rouge 1 tomate 1/2 cs de concentré de tomate 1 cc d’herbes de Provence, 1 gousse d’ail écrasé, du sel et poivre. Couper en petits morceaux l’aubergine et les courgettes. Huiler une sauteuse anti-adhésive à l’aide d’un papier absorbant. Mettre à chauffer à feu vif et y verser les légumes. Laisser cuire en surveillant […]
1 Bouillon de boeuf 1 à 2cs de maizena Mélanger un peu de bouillon refroidi avec la maïzena et la verser dans le bouillon sur le feu. La sauce va s’épaissir naturellement ^^ (rajouter la viande dans la sauce et laissez mijoter quelques minutes) Ma note dukanienne: Miam! Pourquoi sauce blanche alors qu’elle ne l’ait pas?lol Normalement la sauce blanche […]
Pate de speculoos Creme anglaise dukan Mélanger la creme anglaise et la pate au speculoos (niveau quantité c’est suivant votre gout, personnellement j’y ai mis 3/4 du pot lol). Mettre au congelateur. Mixer la glace au bout de 2h de congelation, puis à nouveau 2h apres et laisser prendre. Ma note dukanienne: ok c’est une recette non applicable avant la […]
1/2 boite de thon 3 CS de fromage blanc 1 filet de jus de citron 3 ou 4 cornichons 1 demi oignon moyen (ou un petit entier) 4 ou 5 batons de surimi persil, ciboulette sel, poivre Dans un cul de poule, rassemblez : les cornichons et les bâtons de surimi coupés en petits morceaux, l’oignon émincé finement, le filet […]
1 courge butternut dés de jambon 2-3 CS de creme fraiche 3% ail semoule sel/poivre parmesan Couper la courge en 2 et vider la de ses pépins. Dans un bol, mélanger les dés de jambon, le crème, l’ail, sel/poivre et un peu de parmesan. Remplir la courge de ce mélange puis mettre sur toute la longueur de la courge, ail, sel/poivre […]
une pate a pizza conso concentrée de tomate jambon dégraissé quelques champignons émincés 40g de camembert un peu de carré frais 0% un peu de lait origan Etaler la pate et recouvrir de concentrée de tomate mélangé a l’origan Couper le camembert et jambon en morceaux et recouvrir la pizza de la garniture jambon, champignons et camembert Mélanger le carré […]
Pour les biscuits : 3 cs de son de blé 6 cs de son d’avoine 3 oeufs édulcorant (quantité selon vos goûts) ½ sachet de levure 4 cs de fromage blanc 0% 1 cs de cacao (toléré) Pour le glaçage : 1 cc d’huile de paraffine édulcorant en poudre 1 cs de lait en poudre mixé 1 « chouillat » de lait […]
