1 chou-fleur de taille moyenne 1/4 de cc de sel 1/2 cc de basilic séché, émietté 1/2 cc d’origan séché, émietté 1/2 cc de poudre d’ail 50g de parmesan, râpé 1 boule de mozzarella light, hachée 1 oeuf Sur une plaque de cuisson, recouvrir d’une feuille de cuisson. Vaporiser d’huile. Réserver. Retirer les feuilles vertes du chou-fleur. Lavez le et […]
Cette recette a été faite au hasard ou plutôt par trop d’empressement de ma part dans la lecture de ma recette de pain au beurre. Du coup trop contente de tester mon robot, j’ai oublié d’y mettre les oeufs et une fois que je réalise mon erreur, la pâte était déjà en position de “levé” dans le four Je me […]
Aujourd’hui c’est Halloween, donc non pas une recette bizarre, mais de la courge au menu, dont je suis sur que vous en ferez qu’une bouchée 400g de courge, râpée 1 oignon, râpé 2 gousses d’ail, écrasées Persil et basilic, ciselés 2 oeufs, battus en omelette 2cs de maïzena Une pincée de muscade Battre les oeufs avec la maïzena, puis ajoutez […]
Je vous ai parlé de mode: vide placard et bien vide frigo aussi et dans mon frigo, il y avait des bettraves. Bon certes la date n’était pas pour demain mais j’avais envie de tester cette recette et l’importance c’était de vider le frigo et de pas faire d’achat inutile, non? Borscht est une soupe russe dont vous trouverez de […]
Préparation de la pâte: 500g de blancs de poulet Sel et poivre Origan séché 1 oeuf, battu Préchauffer le four à 180 ° C Mixer tous les ingrédients. Étaler sur papier sulfurisé la pâte d’une épaisseur d’environ 1cm Cuire 5mn Puis retirer et laisser refroidir un peu Préparation de la garniture Sauce: Des carrés frais ail et fines herbes Du […]
200 g de mix pâtissier sans gluten* 10 cl de lait végétal 1 sachet de poudre à lever sans gluten* 1/3 cc de sel 1 oeuf, battu 14g de margarine végétale 20cl d’eau Dorure: 1 jaune doeuf graines de sésame Faire tiédir le lait, y ajouter la margarine pour la faire fondre. Y ajouter aussi le sucre et l’eau. Dans […]
Je me suis lancée dans mes premiers macarons ce week-end et je ne suis pas peu fière du résultat. Après avoir consulté plusieurs recettes, raté ma meringue, j’ai tout de même obtenu de beaux macarons avec une superbe collerette. Ok pas lisses mais moelleux à l’intérieur. Donc je vous donne la recette comme je l’ai faite et non pas comme […]
C’est lors d’une quotidienne du journal de tf1 que j’ai découvert cette crêpe: le crapiau. C’est une crêpe épaisse, garnie au lard. En cherchant la recette, j’ai découvert la version sucrée à la pomme. Idéale pour Kylian: combinaison de la crepe et des pommes dans une même recette Occasion pour moi de vous proposer une nouvelle recette, en version salée […]
Ça fait déjà un petit moment que mon partenaire Lafeeregime propose du tofu shirataki: du tofu en forme de pâtes. On m’a plusieurs fois demandé si elles étaient autorisées. J’ai donc fini par les commandées. Elles sont tout a fait compatibles avec la plupart des régimes car elles sont très peu caloriques 14kcal au 100g et côté ingrédients: de l’eau, […]
L’hiver n’est pas encore arrivé mais la grippe pointe déjà son nez. Je le sais puisque j’y ai déjà eu droit. Maman quand elle sent qu’elle va tomber malade ou en prévention, boit tous les matins son petit “drog” maison à base d’eau chaude, citron et miel. Qu’elle complète parfois de tissane de thym. Alors quand je lui ai parlé […]
C’est la période ou vous trouvez les choux pas chers, en moyenne a 1.50e le gros chou. Ne changeant pas quoi en faire j’ai décidé de me faire une soupe vu le temps. Et j’ai pensé à la soupe au chou. La recette existait déjà sur le blog, je l’ai donc refaite et ajouter la méthode du régime pour celle […]
Je présente cette recette avec une crème sans lactose mais il est tout a fait possible pour les tolérants au lactose d’utiliser de la crème entière basique. Le principe est le même. Les intolérants en lactose utilisent des substituts au beurre dans les recettes comme la margarine végétale mais aussi des beurres végétaux à base d’oléagineux: amandes, noisettes… Aujourd’hui j’ai […]
