2 bioflans vanille (ou autre parfum de votre choix) de 4g 1 portion de son quotidienne 2 cs de lait écrémé liquide 1 cs d’aspartame en poudre Préparer un premier flan (voir mode d’emploi) Dans une poêle, mélanger l’aspartam avec le lait, et chauffer un peu. Ajouter le son et faire griller. Une fois le flan prêt, le verser dans […]
Des Biscotte dukan Mixer les biscottes finement. Attendre que le mixage refroidi (pour ma part j’avais fait les biscottes et la chapelure de suite c’était encore chaud) et mettre le tout dans une boite hermétique Le mot en plus… Je pense que cette chapelure peut tenir plusieurs jours sans souci. Combien? je ne sais pas en 2 jours c’était fini […]
Ingrédients : 100 g de framboises 250g de fromage blanc 0% 5 c à soupe d’édulcorant 30 g de maïzena 1 oeuf arôme vanille Préchauffer le four à 175°. Séparer le jaune du blanc et monter le blanc en neige. Mélanger le jaune , l’édulcorant, le fromage blanc, l’arôme vanille et la maïzena au batteur électrique. Incorporer délicatement (oui oui […]
Ingrédients : 2 escalopes de poulet 2 mangues 200ml de lait de coco 1 cc de curry 1/2 cc de curcuma 1/2 cc de sel 1 oignon Accompagnement : riz ou légumes au choix Préparation : Émincer l’oignon et le faire revenir dans un wok dans un fond d’eau. Rajouter le poulet détaillé en dés et faire dorer. Saupoudrer avec […]
Tomates noires Tomates jaunes Tomates vertes Tomates rouges vinaigrette dukan: ici j’ai pris vinaigre balsamique, ail et sel, poivre uniquement (ajoutez y de l’huile de paraffine si vous le voulez) Coupé les tomates et ajoutez y la vinaigrette dukan de votre choix Ma note dukanienne: J’ai trouvé ca sympa! Ca chaque couleur à un gout en particulier, plus sucré, plus […]
Ingrédients pour la génoise : 3 oeufs 2 cc de levure chimique 2 cs de maïzena 1 cs d’Hermesetas 10 gouttes d’arôme vanille Préparation de la génoise : Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige bien ferme Fouetter les jaunes avec la maïzena, la levure chimique, l’arôme vanille et l’Hermesetas Incorporer les blancs délicatement Étaler sur […]
GENOISE CHOCO: 3 oeufs 2 dosette de protifar 1 petit suisse 1 CàC de poudre de chocolat dégraisser non sucré 1/2 Sachet de levure chimique Quelques gouttes d’arôme choco, noisette, pate a tartiner … ce qui vous plais pour ma part c’est pate a tartiner. MOUSSE COCO: 1/4 de CàC d’ Agar-agar 3 CàS de lait écrémé liquide 3 petit […]
fleurettes de chou romanesco des lardons allégés 11% pour ma part (facultatif) 1 oignon sel, poivre, et épices de votre choix Mettre le tout dans une poele et faire cuire pendant plusieurs minutes (plus ou moins longtemps en fonction de si vous aimez les légumes croquants ou plus moelleux). Mettre un peu d’eau de temps en temps Ma note dukanienne: […]
Ingrédients : 250 g de courge butternut (poids épluché) 500 g de lait écrémé 200g de surimi fromage rapé allégé 2 c à soupe de maïzena ail sel poivre Eplucher et couper la butternut en fines rondelles (les robots c’est pour ça que ça existe hein). Eplucher et couper en petits morceaux une gousse d’ail. Mettre le lait à chauffer. […]
4 blancs de poulet 2 CàS de moutarde forte 1 CàC de jus de citron 1/2 gousse d’ail hachée 25 cl d’eau chaude 1 cube de bouillon de poulet 5 cl de lait écrémé 1 CàC de Maizena Couper les blancs de poulet en gros morceau et les mettre dans un saladier. Dans un bol, mélanger la moutarde, le jus […]
Ingrédients pour 6 cupcakes : 8 cs de son d’avoine 4 cs de son de blé 1/2 sachet de levure chimique 4 oeufs 2 cs de fromage blanc 0% 1 carotte râpée le zeste d’un citron râpé 2 cs d’hermesetas liquide 4 carré frais 0% + 1 cc de fromage blanc 0% 1 cc d’hermesetas liquide 10 gouttes d’arôme citron […]
Ingrédients pour 2 personnes : 400 g de viande de veau hachée 1,5 cc de paprika 1 échalote ciselée persil sel, poivre du moulin 1/ Dans un bol de préparation, mélangez la viande de veau hachée avec le persil et l’échalote. 2/ Assaisonnez ensuite avec du paprika, du sel et du poivre du moulin. 3/ Faites des boulettes avec cette […]
