Pour 1 tarte: 120g de farine complète 2 petits suisses 1 oeuf entier 1/2 sachet de levure chimique 1 cs de lait écrémé Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer la pâte au frigo La sortir 1àmn avant utilisation pour qu’elle ne soit pas trop molle Ma note dukanienne: la prochaine fois je mettrai peut etre pas de levure. Ici […]
2 boites de sardines 2 oeufs 2 dose de Protifar poivrons oignons, sel, épices ail, piment Faire revenir les poivrons et les oignons, puis rajouter les sardines écrasées et tous les épices. Battre les oeufs et le protifar puis rajouter le mélange légumes/sardines. mettre le tout dans un moule à cake Sa note dukanienne: poivrons congelé de chez picard. sardines […]
Produit partenaire Lafeeregime: Chips choco sans sucre Glace vanille dukan Superposer dans un verre les chips choco légèrement émietté et la glace Ma note dukanienne: Je les trouve pas sucré mais avec la glace c’est super. Une bonne idée pour présenter un dessert à ses invités dans des verres individuels, à présenter au dernier moment. Je vous conseille de mettre […]
un reste de velouté au choix colorant rouge, bleu et jaune vermicelles de konjac brun Faire cuire le konjac (préalablement rincer a l’eau) dans de l’eau contenant du colorant rouge Dans le bol de velouté chauffé, y mettre 3 gouttes de chaque colorant (ca deviendra noir) et tournez légèrement Y ajouter les vers de terre rouges (konjac) dessus Ma note […]
3 steaks hachés 1 petite carotte 1/2 courgette 1/4 d’un petit oignon épices (curcuma, épices mexicaines, ail en poudre…) Émincer très finement l’oignon, éplucher la carotte et la couper en très fines lamelle, faites pareil pour la courgette. Mélanger les légumes et la viande, ajouter l’ail en poudre, le curcuma, les épices mexicaines, le sel et le poivre. Former des […]
Ingrédients (pour 4) : 4 Escalopes de veau (fines et longues) 4 Tranches de Jambon sans couenne 4 Oeufs Sel, poivre 200g de Champignons Ficelle de cuisine – Commencer par faire cuire les oeufs avec leur coquille dans une casserole d’eau à ébullition, pendant 4 minutes. Attention, il ne doivent pas être durs, mais rester mollets. – Ecaler les oeufs (opération délicate […]
Ingrédients : 2 escalopes de poulet 500g de champignons de Paris 2 oignons 1 cs de maîzena Eau 200g de pâtes complètes Sel & poivre du moulin Emincer les oignons et les faire fondre dans un peu d’eau Rajouter le poulet détaillé en morceaux, et faire dorer Découper les champignons et les rajouter. Couvrir, et laisser cuire sur feu […]
Pain dudu en forme de burger voir Pain de mie DUKAN Viande hachée salé et poivré uniquement 1 Portion de Sauce burger 1/2 Potirons Sel, paprika, piment de cayenne Préchauffer votre four a 180 ° Commencer par découper votre potirons de la forme de frite, préalablement éplucher Les laver et assaisonner de sel, 1 Pincée de paprika et un “chouya” […]
1 litre de bouillon de poule 2 blancs de poulet 1 boîte de Pousses de bambou 8 Champignons noirs ou autres 2 œufs 1 c. à soupe d’édulcorant en poudre ½ c. à café de purée de piment 1 c. à soupe de Maïzena 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 2 c. à soupe de sauce soja 1 morceau […]
Pain de mie DUKAN carré frais allumettes de jambon oeufs tranche de chèvre allégé 6% (auchan) Faire un pain de mie, le trancher Tapisser des petits moules avec les tranche de pain, mettre un morceau de carré frais, des allumettes de jambon, casser un oeuf par dessus et rajouter une tranche de chévre. Enfouner pendant 10 minutes Vous avez deja […]
Pour la génoise : 3 œufs 1 CS d’édulcorant liquide 1 CC de Maïzena (toléré) arôme biscuit (ou vanille ou autre…) Pour la garniture : 7 CS de lait écrémé en poudre mixé 1 CS de cacao maigre (toléré) 1,5 CS d’édulcorant en poudre 1,5 CS d’huile de paraffine 3 CS (+ ou -) de lait écrémé liquide arôme chocolat […]
Ingrédients pour un grand plat (environ 6/8 pers.) : 3 aubergines 500ml de sauce tomate au basilic (bouh, je l’ai achetée toute prête en pot) 3 boules de mozzarella allégé 100g de parmesan râpé 1 barquette de champignons de Paris Préparation : A la mandoline, faire des tranches d’aubergines (épluchées ou non, selon vos goûts) dans le sens de la […]
