Pour 25 mises en bouche : Pour les blinis : 2 cs de son d’avoine 1 cs de son de blé 1 cc de levure 2 cs de fromage blanc 0% 2 oeufs entiers + 1 blanc sel, poivre du moulin Pour la garniture : 2 carrés frais 0% 2 cs de fromage blanc 0% aneth ciselée une petite barquette […]
Pour 2 personnes ou deux repas : 4 tranches se saumon fumé (pour ce qu’on en fait du 1er prix c’est très bien!!) 1 boîte de saumon en (vous trouverez ça au rayon thon crabe…) 2 oeufs 150 gr de fromage blanc (=6 bonnes cuillères à soupe) 3 CS de crème fraîche 3% (pour moins de scrupule j’en ai mis […]
des tetes d’ails Y’a juste à peler l’ail et les écrasés au presse ail Ensuite disposé l’ail sur une plaque et hop au four programme déshydratation pendant deux heures. (en gros à 60° quoi) Sa note dukanienne: Nikel et rapide. En plus l’ail a pris une petite couleur doré du plus bel effet. Et ça bin ça coûte un peu […]
Pour 4 personnes 2 courgettes 200 g de tofu soyeux 70 g de fromage de chèvre frais allégé (la touche de gourmandise!) 3 oeufs Aromates : persil, ciboulette, ail en poudre…. Sel, poivre Préchauffer le four à 240 °c. Laver et découper les courgettes en petits cubes. Dans un saladier, mélanger à la fourchette le tofu, les oeufs, le fromage de […]
Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn Pour 4 personnes : 1 kg de tomates bien mûres 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cc de cumin 1 clou de girofle 1 cs de farine 1 cs de concentré de tomates 50 cl de bouillon de volaille 1 petit bouquet de basilic Sel, poivre Enlever le pédoncule des tomates, entailler […]
7 carottes 2 oignons 5 oeufs 4 cs de maïzena sel poivre et paprika Pelez et râpez vos carottes (en gros mettez tt dans votre robot et appuyez sur le bouton!oui bon c’est vrai faut épluchez avant mais bon!!). Profitez en aussi pour émincer vos oignons!! Mélangez les oeufs et la maïzena, fouettez bien pour éviter les grumeaux, pas très […]
3 blancs d’œufs 5 feuilles de Gélatine (la prochaine fois j’en mettrai 7 !) Édulcorant liquide arôme (ici vanille) 5 cl d’eau 1 pincée de sel Colorant Facultatif cacao en poudre toléré Facultatif Édulcorant en poudre Facultatif Faites ramollir la gélatine dans l’eau froide, puis la faire fondre sur feu doux. Ajoutez-y l’édulcorant (selon vos goûts), l’arôme choisi ainsi qu’une […]
Pour 4 personnes : 750 gr d’épinards frais ou congelé 150 gr de roquette 125 gr de jambon ou de blanc de dinde ou poulet 5 oeufs 35 cl de crème fraîche liquide 3% sel/poivre/épice gruyère rapé 7% ou cancaillotte à l’ail pour relever le goût Préchauffez de suite votre four à 180°. Lavez les épinards et réservez. Dans un saladier […]
1 grosse carotte 1 courgette moyenne 1 escalope de dinde 2 oeufs 2 CC de curry 1 CS de lait écrémé 1/2 oignon Râper la carotte et la courgette. Émincer l’oignon et mettre le tout dans un saladier. Couper la viande en petits dés. Dans une tasse, mélanger le lait et 1 CC de curry, puis verser ce mélange sur la viande. […]
Pour 3 minis crepes’madame Produit test de mon partenaire LAFEEREGIME: 1 sachet de pancake fromage-bacon hyperprotéiné 2 tranches de fromage de votre choix allégé (30g) 1 tranche de jambon 1 oeuf au plat Mélanger dans un bol le contenu du sachet avec 110ml d’eau froide et laisser reposer 2-3mn. Verser le contenu dans les moules à muffin en silicone. 1cs […]
Pour 3 personnes 500g de brocolis surgelé 500g de chou fleur surgelé 100g de farine complète 4 œufs des dès de jambon 40 cl de lait écrémé oignons, ail émincé sel, poivre 90g de gruyère allégé Faire cuire les brocolis et chou-fleur la vapeur ou à l’eau salée Pendant ce temps mélangé le lait, farine, œufs, oignon, ail, sel, poivre […]
2 pavés de saumon cuits (moi à la plancha) 2 oeufs 10cl de lait écrémé des minis asperges coupées en morceaux estragon (ou une autre épice, je suis pas sectaire) On émiette le saumon refroidi. On coupe les minis asperges en morceaux. On mélange le lait et les oeufs. On y ajoute le saumon et l’estragon (et là on lésine […]
