Pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet 125 g de tofu ferme nature 2 yaourts brassés nature 0% 1 càs de jus de citron 1 càs d’épices Cajun 1 càc de curcuma sel, poivre du moulin 1/ Détaillez les escalopes de poulet en gros cube. Faites de même avec le tofu ferme mais en petits cubes. 2/ Dans un […]
Pour le pain 2 CS de son d’avoine 1 CS de son de blé 4 Cs de protifar 3 CS de FB 0% 3 blancs d’oeuf 1 oeuf entier 2 CS de lait écrémé en poudre 1 CC de levure arôme beurre (facultatif) arôme coco pour la garniture lait coco 1 oeuf 2 CS d’édulcorant coco râpé (pour ceux qui […]
~ 250 gr de queues de crevettes 3 poignées de pousses de soja Champignons (noirs de préférence) 1 bouillon cube dégraissé 2 gousses d’ail Ciboulette Faire dissoudre le bouillon cube dans un peu d’eau et versez-le dans une sauteuse. Y ajouter les champignons (coupez-les si vous utilisez des champignons de Paris, ce que j’ai fais, n’ayant pas de champignons noirs […]
5-6 dos de poulet dégraissé 1 verre de Ketchup dukan maison 1 verre de coca light ou zero au choix 1 oignon émincé finement du persil frais plusieurs gousses d’ail sel, poivre Mélanger tous les ingrédients et laisser mariner au moins 3h avant cuisson Faire cuire le poulet au four jusqu’à cuisson du poulet votre convenance. Retourner le poulet 2 […]
pour 2 personnes (l’équivalent d’une terrine en verre moyenne) : 150 g de jambon blanc dégraissé 150 g de fromage blanc 0% 2 blancs d’oeufs 2,5 feuilles de Gélatine sel, poivre du moulin 1/ Dans un blender, mixez les tranches de jambon blanc avec le fromage blanc, le sel et le poivre. Réservez au frais. 2/ Faites ramollir les feuilles […]
2 melons 8 CS d’édulcorant Couper les melons en petits cubes et les mettre dans un saladier. Verser dessus l’édulcorant et bien mélanger. Couvrer et laisser macérer toute une nuit dans le frigo. Le lendemain, verser le tout dans une casserole et mettre sur feu doux. Mélanger de temps en temps jusqu’à obtention de la consistance souhaitée. Verser dans des […]
1/2 litre de lait 2 CC de cacao dégraissé (toléré) zeste d’orange non traitée 1 cc rase de maïzena (toléré) facultatif 2 gr d’Agar-agar (1 cc rase) 1 œuf entier Édulcorant liquide Mélanger dans un cul de poule le lait froid et la maïzena puis rajoutez l’agar-agar, le cacao et le zeste d’orange. Réajustez la dose d’édulcorant si nécessaire. Versez […]
Des champignons de Paris frais (selon son envie et pas oublier que ca réduit) Mélange de Fines herbes séchées Épluché les champignons, coupé les grossièrement dans la poêle et ajouter le mélange de fines herbes Faire cuire suivant comment vous aimez les champignons plus ou moins crus Sa note dukanienne: Un accompagnement rapide, facile et délicieux. Merci BlogArnaque
pour le gâteau: 4 cs de son d’avoine 2 cs de son de blé 5 oeufs 1 yaourt nature 1 yaourt à la vanille 6 cs de lait en poudre 1 sachet de levure chimique arôme vanille édulcorant Mélanger tous les ingrédients. Mettre dans un moule à tarte. Mettre au four 35 mn à 180°. Une fois refroidi, le couper […]
1 oeuf ( j’ai mis que le blanc cette fois et j’ai trouvé la galette moins bien) 1 bonne grosse cuillère à soupe de fromage blanc 0% 2 c à soupe de son d’avoine 1 c à soupe de son de blé arôme miel 1/2 bûche de chèvre allégée (12.5%MG) Réaliser un appareil à galette salée (sons + oeuf+ fromage […]
Pour 2 personnes : 1 botte de persil plat fraîche 1 botte de coriandre fraîche 1 botte de menthe fraîche des petites tomates cerises 4 cs de son d’avoine le jus d’un citron sel, poivre du moulin Dans un bol, ciselez finement le persil, la menthe et la coriandre. Coupez en deux les tomates cerise et ajoutez-les au mélange d’herbes […]
Ingrédients : un boîte de thon au naturel une tomate coeur de boeuf 2 bonne grosses cuillères de fromage blanc 0% 1 petite courgette épluchée et cuite (moi à l’eau) le mélange d’herbes Ducroq (celui en gros flacon) Dans le blender : le thon (sans la boîte, le fromage blanc, la courgette (sans la peau). On mixe. On rajoute le […]
