Pate à tarte 3 jaunes d’oeufs Protifar lait en poudre fromage blanc un peu de levure (facultatif) arôme vanille, speculos, beurre, fleur d’oranger (ou autre selon vos gouts) édulcorant Crème au potiron 2 kg de potiron (qui m’ont donné environ 500g de purée) 200g de tofu soyeux 2 oeufs cannelle, vanille, noix de muscade (gingembre si vous aimez) édulcorant Préchauffez […]
1 kg de calamar bien laver environ 200gr de viande hachée une tomate mur 1 jaune oeuf (facultatif) de l’ail 1/2 d`un oignon un bouquet garnis sel,cumin,poivre noir persil et coriandre haches de l’eau -nettoyage du calamar: couper la tête;enlever les yeux uniquement et garder le tout bien nettoyer le ventre ;et pour la peau ajouter un peu du sel […]
300g de surimi en bâtonnets ou râpé 4 oeufs 2 CS de concentré de tomates 3CS de fromage blanc 0 % 1 gousse d’ail aneth sel et poivre si vous utilisez du surimi en bâtonnets, le mixer grossièrement Puis mélanger tous les ingrédients dans un saladier Préchauffer le four à 170 ° Verser la préparation dans un moule à cake […]
750 g de chou-fleur cuit 500 gr de colin 1 cube de court-bouillon 8 cs de crème fraîche 4 % 1 cs de jus de citron sel,poivre 2 cc de curry 40 gr parmesan 4 cc chapelure Faire pocher le poisson dans une casserole d’eau bouillante avec le court bouillon, pendant une petite dizaine de minutes Égoutter et effilocher le […]
4 grosses tomates 2 oignons 1 oeuf 100 gr de fromage blanc à 0% 1/2 cuillère à soupe de maïzena Coriandre fraîche ciselée (quantité selon votre goût) Sel, poivre du moulin Préchauffer le four à 180°C. Éplucherles oignons, puis les couper en dés, ainsi que les tomates préalablement épépinées . Les mettre dans un saladier, saler, poivrer, ajouter de la […]
400 g de céleri râpé 100 g de fromage blanc 0 % 1 yaourt nature 2 cc de moutarde Jus de citron Sel, poivre, persil Peler et nettoyer soigneusement le céleri en retirant les yeux. Le couper en quartiers et citronné ceux-ci. Râper le céleri, Mettre le céleri dans un saladier où l’on aura mis le reste du jus de citron. […]
1-2 escalopes de poulet paprika Salade, tomate, oignon 😉 Pain dukan: 1 portion de son journalière 1 cc de levure 2 cs de fromage blanc 0% 1 oeuf 2 blancs d’oeuf La creme 2 cs de fromage blanc 0% Ciboulette, échalote poivre et un chouilla de sel mais à peine Pour le pain: Mélanger tous les ingrédients du pain Mettre […]
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Temps total : 45 min Pour 6 personnes : 600 gr. de filet de saumon frais 12 noix de Saint-Jacques (avec corail) 20 cl de crème fraîche épaisse 1/2 jus de citron 3 blancs d’œuf sel, poivre, ciboulette 1) Découper le filet de saumon en tranches très fines. Séparer le corail des […]
4 tomates 4 CS d’édulcorant 2 CS de jus de citron 1 sachet de poudre de gousse de vanille ou 1 gousse de vanille Avec un couteau pointu, faites une croix sur les tomates, puis plongez-les dans une casserole d’eau bouillante pendant 2 min, passez-les sous l’eau froide et pelez-les. Coupez les tomates en deux et enlevez les pépins. Mélangez […]
12 CS de Protifar 8 oeufs 1 sachet de levure des herbes et aromates (de Provence, oignon et ail déshydratés, poivre et un peu de sel) du jambon à 2% MG arôme olive Mélanger tout les ingrédients et mettre au four jusqu’à coloration du quatre quart. Si le fond du gâteau et 1 peu mou après l’avoir cuit et démoulé, […]
2 daurades ( 1 kg environ) 1 gros oignons 3 tomates 2 piments 1 citron en rondelles Ingrédients pour la sauce chermoula : 3 cs de coriandre frais 3 cs de persil frais 6 gousses d’ail 2 cuillerée à soupe de piment doux 1/2 cuillerée à café de piment fort 1 cuillerée à soupe de cumin Commencez par écailler et […]
lait écrémé café arôme noisette (ou autre au choix) édulcorant Mettre une petite quantité de lait dans une tasse (comme pour un café au lait classique) et faites le mousser à l’aide d’un batteur électrique. Ajouter à la mousse une goutte d’arôme et éventuellement de l’édulcorant. Faites couler votre café sur la mousse. Le mot en plus… Et voilà, un […]
