Pour 2 personnes 2 cuisses de poulet ( normalement c’est de la viande de veau ou de mouton coupé en morceaux) 150g de lentilles (conso) 2 oignons coupés en morceaux 1/2 cc de safran 1 bouquet de coriandre et persil 1 boite de tomate pelée 2 jus de citron arôme beurre 1 portion de son journalière sel, poivre Cuire les […]
Pour 6 personnes – 500 g de viande de bœuf hachée – 300 g de lentilles corail cru – 100 g de riz cuit – 3 oignons – 1 cuillère à soupe de cumin – 1 cuillère à café de sel – 1 cuillère à café de poivre – 1 cs coriandre – 4 gousses d’ail – jus de citron […]
Pour 2 personnes 400g de viande hachée 1 cc de cumin un peu d’harissa coriandre et persil hachés 2 cc de cannelle 2 oeufs feuilles de brick (conso) ou Feuilles de brick Dukan – de Kitty (PA) ou Feuilles de Bricks fait maison Dukan (PP) oignon haché finement sel, poivre Mélanger la viande avec tous les ingrédients en reservant 1 […]
Pour une dizaine de feuilles (pour 2 jours) 6cs d’avoine mixer 2 mn ( de cette opération dépends la réussite de vos feuilles) 2 cs de maïzena Une pincé de sel 1/5 cc café de l’eau On mélange le tout on doit obtenir une pâte crémeuse et légère.. Puis à l’aide d’un pinceau, étalez la pâte sur une poêle anti-adhésive,type […]
1 Grande boite de tomate pelée, Persil, Ail poudre, sel, poivre,cumin, colorant alimentaire, 1cac de concentré de tomate. Dans un fait tout, versez les tomates pelées, ajoutez les épices, le concentré de tomate et le colorant, Goutez et ajoutez les épices a votre convenance. Laissez mijotez a peu pres 10 mn et retirez du feu. Voila c’est pret!!! et bien […]
Pour 1 personne 70g de semoule complete (conso) 12.6 cl d’eau tiede (+ 25.2 cl d’eau tiede en plus) un peu de sel 1 cc rase de levure chimique 1 cc d’eau de rose ou fleur d’oranger arôme vanille ou autre edulcorant Mélanger tous les ingrédients dans le mixeur et mixer pendant une petite dizaine de minutes. On doit obtenir […]
2 cuisses de poulet 3 c à s concentré de tomates 1 oignon 3 c à s son d’avoine ( ou du boulgour en conso) 2 c à s persil plat frais si possible 2 c à s frais plat frais si possible 1 L d’eau sel – poivre Dans un large fait-tout, mettez le poulet ,ajouter le concentré de […]
1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 3 tomates assez mures 3 gros bouquets de chou-fleur 2 gousses d’ail 1 cs de piment doux 1 cc de cumin 1 cc de sel ½ cc de poivre 1 cs de persil plat ciselé 1 cs de coriandre ciselée Couper les poivrons en petits dès. Eplucher et couper de même […]
Kefta de poisson 800g de poisson blanc (ici cabillaud) 1 oeuf persil et coriandre haché 1 cc de paprika 3 gousse d’ail écrassées sel, poivre 1 portion de son journaliere (facultatif) 1 cc menthe séché Sauce tomate 1/2 boite de tomate pelée 1 cc de coriandre en poudre 1 cc d’el razhout un peu d’harissa 1 oignon émincé 1 poivron […]
plusieurs feuilles de menthe fraiche 1 cc de thé vert (par personne) edulcorant Faire bouillir de l’eau dans une casserole Dans le théiere, mettre le thé vert, verser un peu d’eau, laisser infuser quelques secondes et retirer l’eau en conservant le thé vert. Ajouter les feuilles de menthe lavées (un bon tier de la théière) et verser l’eau dessus et […]
2-3 courgettes Les boulettes 1 oignon émincé 400g de viande hachée 1 cc de curcuma 1 cc de ras elhanout 2 gousses d’ail écrasées La sauce tomate 1/2 boite de tomate pelée 1 cc de coriandre en poudre Faconner les boulettes de viande avec la viande hachée et les épices et aromates Faire mijoter la sauce tomate avec la tomate, […]
Pour 3 personnes 150g semoule complete crue 1 tasse d’eau 1 sachet de thé menthe ou thé à la menthe des feuilles de menthe sechées 3 tomates jus de citron ail en poudre sel, poivre protéines de votre choix: ici blanc de dinde, oeuf Faire chauffer l’eau et faire infuser le thé Dans un bol, mettre la semoule avec un […]
