16 sardines Coriandre frais persil frais 2cs de cumin 2cs de paprika 6 gousses d’ail poivre,sel purée de piment antillais 1 jus de citron nettoyez les sardines faire des filets en enlevant la tête et l’arête du milieu mixez tous les épices prendre une sardine mettre un peu de farce et remettre une sardine sur la farce répétez l’opération avec […]
600g de sardines nettoyées 4 cuil à soupe de persil frais hachée 4 cuil à soupe de coriandre frais hachée 2 bonne cuillère à soupe d’ail 4 tomates 1 citron 1 poivron rouge ou vert 1/2 cuil à café de sel 1 cuil à café de paprika doux 1 cuil à café de cumin 1 pincée de piment fort le […]
Pour 4 à 6 assiettes environ 500G de viande haché 5% 2 oignons 3 tomates 3 à 5 carottes selon la taille une courgette moyenne une bonne poignée d’haricots verts (surgelés ou frais, pas de boite surtout car se désintègre lors de la cuisson) une brique de purée de tomates nature 4 à 6 gousses d’ail écrasées de la coriandre […]
1 poulet (750 g environ de blanc de poulet) 3 oignons 1 cuillère à café de d’edulcorant 1/2 bouquet de coriandre 1 cuillère à café de safran 1 cuillère à café de ras el hanout Sel, poivre 3 œufs arôme amandes 1 cuillère à café de cannelle édulcorant Feuilles de brick Dukan 1 jaune pour dorer Faire revenir le poulet […]
250 g poulet environ 200 viande de veau environ 1 bouquet de persil fraîche 2 oignon 3 branche de céleri 1 bouquet de coriandre fraîche 1 CS de maïzena 5 a 6 belles tomates 3 cs de son d’avoine 1 cs de son de blé sel – poivre safran pur épice selon vos gouts ( ras-el_hanout , cumin etc….) Faites […]
2 tranches de foie de boeuf 1 gousse d’ail 1 piment 1 pincée de carvi ou el razhout 1/2 cc de paprika 2 cs de vinaigre de vin rouge sel, poivre Coupez le foie en morceaux, salez et poivrez.Pelez l’ail et le piment, émincez les Dans une casserole, mélanger les épices avec l’ail, piment et de l’eau. Portez a ébullition. […]
500g d’escalopes de poulet 5 gousses d’ail, dégermées 5 cs de maïzena 3 œufs 125g de fromage blanc 0% 1 cs de cumin en poudre 1 cc de paprika sel, poivre 2 cs de persil plat frais 2 cs de coriandre frais petit piment rouge (selon gout) Pour les épices faites selon vos gouts (harissa, cumin, paprika, ras el […]
2 oeufs 2 cl de lait ecreme 3 c.c d’eau de fleur d’oranger 8 tranches de Pain brioché dudu Battez les oeufs avec l’édulcorant jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le lait et l’eau de fleur d’oranger. faites des tranches avec le pain brioché dudu et trempez les dans la préparation pendant 3 minutes, puis les égoutter et mettre […]
pour 1 personne : 1/2 litre de soda au cola light Verser le soda dans un plat rectangulaire, placer au congélateur pendant 20 minutes. Remuer à la fourchette pour casser les cristaux glacés, laisser reposer à nouveau 30 minutes au congélateur. Remuer à la fourchette avant de placer le granité dans un ramequin individuel. Servir. Facile et ultra frais!! Sa […]
(pour deux personnes) 2 belles courgettes 1 bouillon cube de volailles dégraissé 2 pavés de saumon (~ 400 gr) 1 boule de mozzarella allégée (toléré) 1 belle tomate (ou 2 moyennes) Vin blanc Ail, persil Sel, Poivre Préchauffez votre four à 220 °C. Lavez les courgettes et la (les) tomate(s). Coupez les courgettes dans le sens de la longueur et […]
(pour 6 ramequins) : 3 blanc d’œufs Pour le dutella : 5 CS de lait écrémé en poudre 2 CS de cacao maigre (toléré) 1 CS d’edulcorant en poudre (du style Stevia qui est un édulcorant fait a partir d’une plante et donc pas d’aspartame !) 1 CS d’ huile de paraffine (celle à la noisette c’est mieux pour les […]
Pour 4 personnes 4 escalopes poulet 2 échalotes 1 CS de curry ( à adapter en fonction des goûts) 1/2 verre d’eau 1/2 bouillon cube dégraissé 4 cs fromage blanc 0 % Détailler les escalopes en dès Éplucher et émincer les échalotes Dans une sauteuse recouverte d’une feuille de cuisson, faire revenir la viande et les échalotes Laisser dorer quelques […]
