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Récapitulatif du concours Protéines Gourmandes d’OR – 3e édition

CONCOURS PROTÉINES GOURMANDES D’OR Ca y est les jeux sont faits, le concours fermé ^^ Tout d’abord MERCI à toutes celles qui ont accepté de participer à cette derniere  édition avant l’été. Les résultats seront dévoilés Lundi 21 Juin 2010… Alors patience ^^ Je vous laisse découvrir les recettes que nos participantes nous ont proposé. N’hésitez pas à laisser vos […]

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Roulé de saumon aux crevettes – de Nouschka

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tranches de saumon 1 boite de crevettes cocktail 3 CS de FB 0% 1 CS de jus de citron ciboulette sel/poivre Melanger tout les ingredients ds 1 bol sauf le saumon. Etaler le melange du bol sur les tranches de saumon et rouler. Deguster bien frais. Merci Nouschka pour cette recette. Encore une bonne idée pour le jeudi PP

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Sauce cheddar – de Nouschka

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5 CS de fromage blanc 0% sel 1 petit oignon blanc 20 gouttes arôme cheddar Émincé l’oignon et mélanger tout les ingrédients. Sa note dukanienne: Pour donner 1 couleur caramel à la sauce, faite la chauffer dans la meme poele où vous avez fait cuire le steak. Merci ma Nouschka pour cette recette. Une sauce idéale pour son jeudi PP […]

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Cube de boeuf dégraissé

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un reste de bouillon boeuf Mettre le bouillon dans un bac a glaçon et mettre au congélateur Une fois congelé, gratté la surface, le gras sera remonté et mettre les glaçons dans un sac de congélateur Ma note dukanienne: Remplacera ceux du commerce en moins salé

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Boeuf à la Créole- de Mimi

boeuf (morceau à bourguignon) 2 ou 3 tomates fraiche 2cc de concentré de tomate 1 oignons 1 carotte ail persil thym poivre 1 ou 2 clous de girofle une ou deux pincée de paprika 1 feuille de lauriers sel (ou un bouillon dégraissé de boeuf) 1cc de maïzena ( toléré) Pas besoin de mariner Coupez l’ oignon finement La carotte […]

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J’ai décidé de passer en conso (partie 3)

Précédemment ici Alors avant d’entamer ce régime là, je ne mangeais pas de pain, en tous les cas, pas tous les jours, et j’ai plutôt une préférence pour des féculents. Ici on préconise du pain complet, puis je prendre à la place des pâtes ou du riz complet? Et si oui en quelle quantité? J’ai lu que 50 g de […]

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J’ai décidé de passer en conso (partie 2)

début de l’article ici Qu’appelle t on un féculent complet? Comment peut on le distinguer d’un aliment semi-complet mise a part le fait que ce soit inscrit sur la boite, y’a une quantité de fibre minimum? Un féculent complet contient des sucres lents. Il se digère donc plus lentement et permet d’être rassasié plus longtemps. C’est pour cette raison qu’il […]

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J’ai décidé de passer en conso (partie 1)

Non je n’ai pas mes 60kg Mais au lieu de donner des conseils et de ne pas les appliquer, j’ai fini par décider d’y passer Ben oui c’est bien beau de persister dans une croisière qui n’aboutit plus malgré la bonne conduite ou de craquer par ci par là et rattraper en semaine exemplaire les écarts du week-end Je ne […]

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Crevettes et poulet à la sauce curry – de Nouschka

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Crevettes et poulet à la sauce curry – de Nouschka

quelques crevettes 1 escalope de poulet émincée 1 oignon 3 CS de fromage blanc 0% 1 et demi CC de curry Mettre à revenir les crevettes, le poulet et l’oignon émincé ds 1 poele. Pendant ce temps melanger le fromage blanc et le curry. Une fois le poulet et les crevettes cuisent, rajouter la sauce ds la poele et laisser […]

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Velouté de laitue – de Lolibox

1 laitue 1 oignon 1 Kub’or Poivre 2 Vache qui rit allégé ou autre fromage de ce genre Nettoyer la laitue puis la mettre dans une casserole avec un ou 2 oignons (suivant la taille). Remplir d’eau; ajouter un kub’or et poivrer. Faire chauffer pendant 15 à 20 minutes. Mettre dans le blender et ajouter la Vache qui rit. Mixer. […]

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Velouté de carotte au gingembre – de Lolibox

4 carottes 500ml d’eau 1càc de bouillon de poule degraissé 1 càc de gingembre en poudre 1 gousse d’ail hachée sel et poivre 5 ml de crème liquide 3% ou un carré frais 0% Vous épluchez les carottes et les coupez en lamelles. Vous faites revenir dans une casserole les carottes, puis le gingembre,et vous ajoutez  après 10 min l’eau + […]

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Escalopes de poulet sauce yaourt curry – de Lolibox

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2 escalopes de poulet 1 yaourt nature 0% 1 CàS rase de poudre de curry Sel et poivre Dans un bol, mélanger le yaourt et le curry. Ajouter le sel et le poivre. Badigeonner les escalopes de ce mélange. Mettre au frigo 1 heure ou +. Faires cuires les escalopes dans une pôele et rajouter le yaourt au fur et […]

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