Pour 6 petites verrines 300 grammes de saumon frais 2 carré frais 0 % Quelques gouttes de citron Un petit pot d’oeufs de lump rouges Une plaquette de truite fumée Faites pocher le saumon frais 5 à 10 minutes. Enlevez peau puis écrasez-le dans une assiette. Ajoutez les carrés frais, le jus citron, 2 tranches de truite fumée et la […]
2 petits pavés de saumon 100gr de FB0% 2 tranche de saumon fumé 1pincée d’herbes de Provence jus de citron Faites cuire vos pavés de saumon à la vapeur. Quand ils sont cuits, laissez les refroidir quelques minutes et mixez-les. Ajoutez le saumon fumé et le fromage blanc puis mixez de nouveau. Terminez par les herbes de provence et le […]
2 blancs d’oeuf 2cs de son d’avoine 1cs de son de blé 2cs de FB 0% 2 Carré Frais 0% 1cc de levure Ciboulette Jus de citron 3 tranches de saumon fumé Mélangez les blancs d’oeuf avec les sons et le fromage blanc. Ajouter la levure et faites cuire 3 minutes à 800 watts au micro-ondes. Démoulez, laissez “sécher” puis […]
3 oeufs 3cs de FB 0% 1/4cc de moutarde sel Paprika Faites cuire les oeufs dans de l’eau bouillante 10 minutes. Coupez les oeufs dans leur moitié, ôtez les jaunes et écrasez-les dans un bol. Ajoutez la moutarde et le fromage blanc puis mélangez le tout. Salez à votre goût. Disposez la préparation dans les blancs d’oeufs et saupoudrez de […]
300 ml d’eau 1 sachet de thé aux fruits rouges 2 cs d’édulcorant 1g d’ Agar-agar Mélanger l’agar agar dans l’eau froide, mettre à bouillir 2 mn, faire infuser le sachet de thé, enlever le sachet, refaire chauffer 1 mn. Hors du feu mettre l’édulcorant et mélanger. Verser dans un ou des pôts, refermer, laisser refroidir et conserver au frigo. […]
10 batonnets de surimi ou du surimi rapé 2 petits suisse 0% 2CS de jus de citron sel/poivre piment de cayenne ciboulette Mixer grossièrement les bâtonnets de surimi si vous n’avez pas de surimi rapé. Dans 1 bol mettre les petits suisse, le jus de citron, sel/poivre, le piment et de la ciboulette. Ensuite rajouter le surimi rapé dans le […]
1 boite d’épinard (haché ou en branche selon les préférences) 2 oeufs durs 1 blanc d’oeuf dur Béchamel DUKAN 1 poignet de gruyère 6% * Mélanger 1 peu de béchamel avec la moitié des épinard puis mettre au fond dans plat allant au four. Écraser grossièrement les oeufs et les mettre dessus la 1ere couche d’épinard. Mettre le reste d’épinard […]
-1 cuisse de dinde sans la peau -1 cube bouillon de poule -1 oignon -2 gousses d’ail -herbe de provence Dans 1 bol d’eau bien chaude mettre le cube de bouillon à fondre puis rajouter de dans l’oignon et les gousses d’ail émincés ainsi que les herbes. Mettre le cuisse de dinde ds 1 plat allant au four et verser […]
3 belles c. à soupe de protifar 1 c à soupe de son d’avoine (la mixer finement si on souhaite ce que j’ai fais pour avoir plus la texture de farine) 1 c à café de levure 3 oeufs (les blancs les monter en neige) 1 yaourt nature 0% 2 c à soupe de canderel arôme au choix (j’ai choisi […]
300g de crevettes décortiquées 1 cc de curry 1 cc de cucurma 1 pincée de muscade (facultatif selon vos gouts, moi j’adore!) 1 oignon 20 cl de lait écrémé un peu de piment en poudre (très peu) 1/2 cc d’arôme coco sel, poivre, persil 200 g de coulis de tomates (tomacoulis pour moi) Faire revenir les crevettes dans la poêle […]
1 courgette 1 escalope de poulet 3 CS de fromage blanc 0% 2 CC de massalé (épice) 1 oignon 30 gr de gruyère 6% 7 gouttes arôme crème fraiche (facultatif) Faire cuire la courgette ds 1 auto cuiseur. Pendant ce temps là, faire revenir les oignons émincés et l’escalope de poulet coupé en lanières, saler et poivrer. Mettre dans 1 […]
6 CS de protifar 3 CS d’édulcorant 4 oeufs 1/2 sachet de levure 5 gouttes d’ arôme beurre 15 gouttes arôme quatre quart Mélanger tout les ingrédients et mettre au four jusqu’à coloration du gâteau. Si le fond du gâteau et 1 peu mou après l’avoir cuit et démoulé, le mettre 1 peu au frigo pour qu’il se durcisse avant […]
