Pour 2 Bols 200 g de konjac en vermicelle 1 bloc de tofu coupé en cubes d’un centimètre 400 g de boeuf (faux filet ou aloyau) 1 oignon ou 2 échalotes Des feuilles de chou chinois débarrassées de leurs nervures dures et découpées en lanières 50 g d’algues marines séchées 100 g de pousses de bambou 8 têtes de champignon […]
Sauce : ½ oignons émincé finement ½ ail écrasé (plus ou moins selon les goûts) Tomates épluchées et épépinées 3 cuillères à soupe de vinaigre 4 cuillères à soupe d’eau tiède 1 à 2 cuillères à soupe d’édulcorant liquide selon les gouts ½ cuillère à café de maïzena diluée dans un peu d’eau (toléré) Makis : Deux escalopes de poulet très fines […]
Feuilles de brick Dukan crevettes 1 petite carotte 1 petit oignon champignons noirs ciboulette 1 cac sauce soja. salade (batavia ou laitue) -Tremper les champignons noirs dans de l’eau chaude pendant 15 min. -Mixer ensemble la carotte, l’oignon, la ciboulette et les champignons noirs, et la sauce soja, – Faire revenir le mélange avec les crevettes dans une poêle anti-adhésive. […]
250g de tofu ferme 200g de steack haché 1/2 boite de tomate pelé 1 oignon épice chili powder sel, poivre Faire revenir la viande, avec l’oignon émincé, épice, sel, poivre. Puis ajouter la tomate et le tofu coupé en petits morceaux et laisser mijoter 30-40mn, en remuant de temps en temps. Rectifier l’assaisonnement si necessaire. Ma note dukanienne: Un peu […]
10 asperges vertes 200 gr de tofu ferme nature 50 gr de dès de jambon maigre ou 2 tranches de jambon cuit 2 oeufs 15 brins de coriandre fraiche 1 petit oignon blancs de saison ( cebette dans le Midi ) 2 CS de fromage blanc % 1 gousse d’ail sel poivre Mixer le tofu, le fromage blanc, les oeufs, […]
– 500g de viande hachée 5% – 200g des poireaux – 100g de persil Une pincée de chacune des épices suivantes: poivre, piment doux, sumac, sel. Et pour la recette P.L 2 poivrons. On enlève l’extermité pour les farcir On mélange tous les ingrédients avec la viande hachée , on fait des boulettes , et on farce les 2 poivrons.. On […]
-filet de colin -poivron -1/2 oignon -2 gousse d’ail -purée de tomate -curry -sel/poivre -herbe de provence -piment d’espelette Mettre au mixeur le poisson avec l’oignon et l’ail. Dans 1 bol mettre la purée de tomate avec le curry, du sel, du poivre, des herbes et le piment. Puis melangé la purée de tomate avec le hachi de poisson pour […]
Voici une liste de course possible, non exhaustive pour pouvoir réaliser vos menus (cliquez pour des Exemples de menus pour régime Dukan). N’achetez que ce qui vous plait, ce qui vous convient et en fonction de vos envies ou des menus sélectionnés pour la semaine. Ayez néanmoins toujours chez vous un minimum, pour éviter les frustrations et les grignotages avec […]
Emincé de veau ou autre viande blanche 1 cs de sauce de nuoc nam 2 cs de sauce soja 1 oignon ou échalote paprika, cumin vin blanc (facultatif) Faire mariner la viande pendant une bonne heure voir plus dans le nuoc man et la sauce soja, ajouter l’oignon coupé en petits morceaux, ajouter le paprika, du cumin oriental. Cuisson au […]
1 càc de chocolat maigre sans sucre 1 c à s de son d avoine 1 oeuf 1 c à s de fromage blanc 0 % 1 c à soupe d hermesetas (edulcorant liquide qui résiste à la cuisson ) mélanger tous les ingredients , mettre la préparation dans un ramequin et hop , au four préchauffé à 240 pendant […]
« Je ne comprend pas, ça fait 9 jours que je fais le régime, j’ai perdu 5kg mais depuis plus rien, ma balance varie, +200g , -300g et ainsi de suite » Combien de fois l’ai je entendu, lu ? “Il y a stagnation à partir de 10 jours pour Dudu” (merci Ninou1) Règle n°1 : Mais arrête de monter sur cette pauvre petite […]
12 tomates cerises 1 concombre 1 piece de boeuf non grasse (faux filet) 3 echalottes menthe, coriandre, basilic 1 citron vert Sauce: 1 Jus de citron vert 2 tiges de citronelle (fraiche c’est meilleur) 2 cuillerees de Nam pla ou de Nuoc man 1 petite cuilleree a café de puree de piments Faire revenir la viande bien dorée dans une […]
