300g de truite fumée 1 carotte 1 petite courgette 4 oeufs 2cs de fromage blanc 0% sel/poivre 1 pincée de thym frais 1 clou de girofle réduit en poudre 1 carotte,1 petite courgette Battre les jaunes en omelette,ajouter le fromage blanc, ,saler poivrer,ajouter la pincée de thym, le clou de girofle couper la truite fumée en lamelles pas trop fines […]
Pour 4 petites crêpes 2 CS de maizena 1 oeuf un peu de lait(la moitié d’un petit verre) Pour 8 crêpes (le double pour 2jours 😉 4 CS de maizena 2 oeufs un peu de lait (10-15cl) faire chauffer la poêle anti-adhésive mettre une louche de pâte et voila c’est prêt!!! Le mot en plus… Merci Lysette pour ta recette […]
1 blanc de poireau 2 tranches de jambon 2% MG Béchamel DUKAN Gruyère allégé Faire cuire le blanc de poireau. sur une tranche de jambon, y étaler de la béchamel – Mette la moitié d’un blanc de poireau. Enrouler le jambon. Mettre dans un plat à gratin. Recouvrir avec de la béchamel et y ajouter sur le dessus le gruyère. […]
1 oeuf 1 yaourt nature 0% 2 pots de fromage blanc 0% à 100g 10 doses de protifar 1 portion de son quotidienne arôme au choix (ici pistache) édulcorant selon votre gout 1 sachet de levure mélangez le tout dans un saladier, mettre à cuire dans un plat de préférence siliconé, cuire à feu doux 180 °, environ trente minutes, […]
500g de foies de volaille 2 beaux oignons blancs nouveaux 2càs fromage blanc 0% 1 léger trait de vinaigre de framboise Agar-agar sel/poivre au moulin 3/4 petites baies roses 1bonne c à s de thym frais Faire revenir les foies dans une poêle anti adhésive. Réserver! dans la poêle faire revenir les oignons finement émincés,rajouter un peu d’eau pour ne […]
Après le succès de la première édition et la forte demande de relancer un nouveau concours, voici le nouveau CONCOURS PROTEINES GOURMANDES D’OR Petit rappel, la récompense du gagnant du dernier concours avait droit de choisir le prochain thème et de participer au Jury. Ca y est c’est chose faite, après plusieurs hésitations, Cerise a choisi le nouveau thème En […]
Pour 2 personnes 400g de blancs de poulet 1 ou 2 échalotes Un jus de citron Sauce Soja Mélanges d’herbes aromatiques en pot (ciboulette, persil, ail…) **** Couper les blancs de poulet en petits morceaux. Émincer les échalotes Dans un wok, faire revenir les blancs de poulet. Quand ils commencent à bien cuire, mettre les échalotes. Bien mélanger. Faire dorer […]
des boulettes de boeuf 100 ml de pulpe de tomate 1/4 d’oignon Un filet de maggy liquide Origan et basilic frais et finement coupés Dans une casserole anti-adhésive, faire revenir votre oignon émincé et les herbes. Ajouter la pulpe de tomates et le maggy et faire mijoter.Repartir sur les boulettes et passer quelques minutes au four avant de servir. Merci […]
Pour 4 personnes 40 cl de lait écrémé 1 CS de maizena 2 blancs d’oeufs gousse de vanille ou arôme de vanille 4 cc de cacao non sucré Edulcorant en poudre 15 g de copeaux de chocolat dukan (Dudutella mis au congelateur) ***** Verser le lait dans une casserole. Ajouter la maizena, la vanille et le cacao. Mélanger à l’aide […]
Pour 2 grands aspics (2 grands verres à whisky) Il vous faut 2 steaks hachés à 5% 2 c. à soupe de vin rouge (toléré et facultatif) Quelques gouttes de sauce de soja Mélange d’aromates variés (persil, ail, ciboulette, échalote…) Poivre 50 cl de bouillon de boeuf dégraissé 2 c. à café d’ Agar-agar ****** Dans une poêle légèrement huilée […]
Pour 3 à 4 petits ramequins 200 g de fromage blanc 0% 15 cl de lait écrémé 10 cl de café (un reste de cafetière) 1 c. à café d’ Agar-agar 1 à 2 c. à café d’édulcorant type Hermeseta selon les goûts Une pincée de poudre de vanille nature **** Verser dans un blender le fromage blanc, l’édulcorant, le […]
400g de petites crevettes 1 sachet de soupe sveltesse 0% (moi j’ai choisis soupe chinoise) 1g Agar-agar Mettre les crevettes dans une casserole à moitié d’eau que pour faire la soupe avec le contenu du sachet de soupe, ajouté l’agar agar, faire bouillir, puis verser dans une coupe ou des petits ramequins, et laissez refroidir Merci à Sylvinator pour sa […]
