Salade Yoko San Un bouquet d’amour… de fraises Fondant au chocolat… sans farine… #InstaFood Noix de Saint-Jacques à la crème d’échalotes Moussaka grecque Chips de bananes plantains #InstaFood Cookies géant à partager… #InstaFood Pommes au four en chemise Pizza à base de farine de pois chiches Boeuf carottes

Céréales au son d’avoine

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Céréales au son d’avoine

Cette recette contient 1/2 toléré si vous les faites au chocolat 1 pâte à Pain de mie DUKAN NON CUIT 1 cs d’édulcorant 1/2 cc de cacao (facultatif – toléré) pour des céréales au chocolat (phase PP) arôme de vanille pour des céréales à la vanille (phase PA) Mélanger la pâte à pain avec l’édulcorant. Séparer la pâte en 2 […]

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Tournedos

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1 tournedos sel, poivre, épices de votre choix Assaissonné la viande selon votre gout. Faire cuire à la poele ou sur un grill, jusqu’a le mode de cuisson voulu Ma note dukanienne: Rien de plus simple quand on ne veut pas se casser la tete ^^ Ne pas manger le gras autour du tournedos mais le laisser pour la cuisson. […]

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Pâte à pizza au tofu – d’Elisa

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200 gr tofu ferme 3 blancs d’œuf Sel   émietter le tofu avec la fourchette; ajouter les blancs d’œuf et un pincée de sel. Ouvrir dans un moule (sur de papier sulfurisé) et cuire dans le four a 180° pur 20 minutes. Sa note dukanienne: Quand la pate est cuite, la garnir de ce que vous voulez: tomate, champignons, jambon […]

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Meat loaf (pain de viande)

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1 Pain dukan en MAP un peu de lait écrémé 1 oeuf 200g de viande hachée sel, poivre, oignon, cive, persil émincés Faire tremper le pain dans le lait, pendant ce temps émincés l’oignon, cives et persil et mélanger au reste des ingrédients Mettre la préparation dans un plat allant au four Ma note dukanienne: Plusieurs variantes pour moi pour […]

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Quiche avec pate protifar

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Pour 2 portions une Pate à tarte salée au protifar 3 tranches de jambon 5 tranches de bacon désalées 25-30cl de lait écrémé 2 oeufs 1/2 oignon, persil émincé 60g de gruyere rapé allégé (toléré = 30g de fromage 6%) Précuire la pate pendant 15mn. Pendant ce temps, émincer le jambon, bacon, oignon et persil que l’on mettra sur la […]

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Génoise de tofu – d’Elisa

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6 œufs 250 gr tofu ferme 25 gr d’aspartame en poudre ou 3 cc d’édulcorant liquide 1 sachet de levure Battre avec le mixer les œufs et l’édulcorant: ajouter le tofu écrasé avec une fourchette  et en dernier la levure. Battre l’ensemble de la préparation. Mettre dans un moule allant au four et faire cuire au four 180° pour 40 […]

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Apres la Chandeleur…voici la St Valentin et le Nouvel An chinois…

Décidement tout est fait pour que l’on prenne des kilos ^^ Mais moi je dis NON NON NON!!!!! Et je veux vous entendre dire la meme chose “NON NON NON”!!!!! Comme on ne pourra pas y échapper, après le 12 février, y’aura forcement un 13 (nouvel an chinois) et un 14 (st valentin) Tous 2 durant le week end pour […]

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Crepe bolognaise à la grecque

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Crepe bolognaise à la grecque

1 crêpe (faite à partir d’une pâte à Crêpe sans maïzena) une Bolognaise (ici fait avec du steak haché de veau) un reste de champignons à la grecque Mélanger les champignons à la grecques à la bolognaise Farcir la crêpe et rabattre les 4 cotés de la crêpe

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Champignons à la grecque

1 petite boite de champignons entiers 4 cs de concentrée de tomate 4 cs de vin blanc (toléré) 15 petits oignons blanc (ici j’ai utilisé une vingtaine de petits oignons au vinaigre) 1 cc de coriandre en grains thym, laurier, persil Faire revenir les oignons émincés et les champignons Dans une casserole, mélanger les autres ingrédients pendant quelques minutes a […]

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Crêpe gratinée au jambon

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Crêpe gratinée au jambon

1  crêpe (ici faite à partir de la pâte à Crêpe sans maïzena) 3 tranches de jambon un peu de béchamel (fait avec 1cc de maïzena – toléré) un peu de gruyère allégé râpé (toléré) sel, poivre, autres épices de votre choix Mélanger la béchamel avec le jambon émincé et l’assaisonnement (avec un peu ou pas de gruyère) Farcir la […]

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Crêpe complète

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Crêpe complète

1  crêpe (ici faite à partir de la pâte à Crêpe sans maïzena) 1 Oeuf au plat un peu de gruyère râpé allégé Garnir la crêpe du jambon, oeuf et gruyère sur la poêle pour laisser fondre le gruyère Le mot en plus… Régime Dukan: Encore une variante de crepe PP. L’oeuf coulant humidifie bien la crepe qui peut avoir […]

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Menus de ma phase de croisiere (jusqu’au 60kg) FEVRIER

Objectif du mois dernier… raté! Je n’ai pas vu le 65 mais bon je tiens bon ce mois ci ce n’est pas le 65 que je veux voir mais au moins le 64… Mouais! ca va pas etre une masse à faire vu que je ne vois deja pas le 66 (mdrr) Mais on y croit…du moins je vais essayer […]

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